Cometa Renee / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 50 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 35 min
- Randament: servește 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 211 | calorii |
| 18g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: Servește 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 211 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 18g | 24% |
| Grasimi saturate 12g | 58% |
| Colesterol 55mg | 18% |
| Sodiu 389mg | 17% |
| Carbohidrat total 10g | 3% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 59mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această supă bogată și delicioasă este perfectă pentru orice masă de sărbători. Această versiune ușoară săriște sarcina dezordonată și consumatoare de timp de gătit și de curățat dovlecei proaspeți. După cum vă vor spune majoritatea bucătariilor, dovleacul curat și conservat va avea o aromă mai bună decât acea gârlă proaspătă de dovleac pe care ați ales-o singură. Salvați asta pentru veranda din față!
ingrediente
- 2 linguri de unt
- 1/2 ceapă galbenă (feliată subțire)
- 1/2 cană morcovi (decojiți, tăiați subțire)
- 1 țelină de coastă (tăiată și tăiată)
- 2 căni de conserve de dovleac pur (nu umplutură de plăcintă de dovleac)
- 3 cani bulion de pui
- Dash ardei alb măcinat (după gust)
- 1/4 linguriță ghimbir măcinat
- 1 1/2 linguriță sare
- 1 cană cremă sau jumătate și jumătate
- Opțional Garnitură: semințe de dovleac (decojite)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o cratiță de 4 qt, se servește ceapa în unt până la transparent.
Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția cremei.
Se aduce la foc mic și se gătește, amestecând ocazional, până când legumele sunt foarte moi.
Se introduce într-un blender și se curăță cu grijă până se netezeste complet.
Turnați din nou în cratiță și adăugați smântâna.
Reveniți la un amestec blând, opriți căldura și reglați condimentul, dacă este necesar.
Serviți în boluri calde și garnisiți cu semințe de dovleac. Bucurați-vă!
Utilizați Atenție la amestecarea ingredientelor fierbinți
Aburul se extinde rapid într-un blender și poate provoca ingredientele să se stropească peste tot sau să provoace arsuri. Pentru a preveni acest lucru, umpleți blenderul doar o treime din drum, ventilați partea superioară și acoperiți cu un prosop de bucătărie pliat în timp ce amestecați.
Etichete reteta:
- Morcov
- aperitiv
- noi regionali
- Crăciun
