Dieta de bază de detoxifiere: detoxifiere pentru alimente întregi

Anshu / Moment / Getty Images

Ai supraalimentat în timpul sărbătorilor? Ți-ai supraîncărcat corpul cu prea multe alimente bogate, alcool, zahăr și lactate? Acest program alimentar este conceput pentru a ajuta la reducerea inflamației, netezimii și a toxicității generale a organismului. Nu este un post rapid și puteți mânca o mulțime de alimente bune, pline și sănătoase. Partea cea mai bună este că nu există nimic exotic sau ezoteric aici: toate alimentele sunt disponibile la magazinul local.

Decideți cât doriți să vă detoxifiați, alegând minimum șapte până la 14 zile sau ca o schimbare continuă a stilului de viață. Odată ce experimentați cât de bine vă simțiți „echilibrat, energizat și cu mai multă claritate decât înainte - este posibil să nu doriți să vă întoarceți la mâncarea la fel. Aceasta se numește păstrarea pură și simplă.

Rețineți că în jurul celei de-a treia zi vă puteți simți obosit, iritabil sau pur și simplu prost. Unii oameni navighează prin acest lucru fără a se îngreuna, dar este posibil să apară simptome de retragere și detoxifiere. Nu uitați să beți multă apă și să faceți exerciții fizice, chiar dacă nu mergeți decât repede. Transpirați într-o saună sau baie de aburi dacă puteți, deoarece asta ajută la împingerea toxinelor din corp.

Alimente de mâncat pentru o dietă de dezintoxicare

Lichide: Apa filtrată, ceaiuri din plante (ceaiurile de detoxifiere sunt o opțiune și pot include cardul de lapte, rădăcina de brusture sau păpădie pentru a ajuta ficatul și rinichii), ceai verde, băuturi verzi (grâu de grâu, spirulină, clorella). Suc de legume presate proaspete (morcov, sfeclă, țelină, castraveți, varză, pătrunjel, ghimbir, verdeață etc.), bulion de legume sau dashi, suc de aloe vera (pentru curățarea intestinală ușoară) Cereale și pâine: orez brun, sălbatic, wehani sau orez roșu, mei, quinoa, ovăz, hrișcă, pâine încolțită (fără grâu). După detoxifiere, reintroduceți glutenul și luați nota dacă apar simptome, cum ar fi detresă digestivă, netezime, dureri la nivelul articulațiilor; aceștia pot fi indicatori ai sensibilității la gluten. Proteine: Pește alb proaspăt mic; somon sălbatic; linte; Mazăre despicată; năut; negru, rinichi, adzuki, alb, pinto sau orice altă varietate de fasole uscată. Înlocuitori de lapte: lapte de orez, migdale sau alune. (Soia este unul dintre alimentele de evitat, deoarece soia este un alergen comun). Rețineți că acestea sunt considerate alimente procesate și pot produce mucus. Dacă vă dedicați unei curățări foarte stricte, acestea pot fi eliminate. Nuci și semințe: nuci prăjite crude sau uscate, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui, migdale și unturi de nuci obținute din acestea (unturile de nuci nu ar trebui să aibă uleiuri sau zaharuri adăugate). Legume: Nouă porții pe zi sunt ideale. Legumele ar trebui să includă broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, ceapă, ridiche de daikon, rădăcină de brusture, napi, rutabaga, praz, verdeață întunecată și frunze (kale, gulere, muștar, napi sau verdeață de păpădie, boabe choy, tatsoi, cicoare, crese, radicchio) și verdeață de câmp (arugula, mesclun organic, romaine, salată verde și frunze verzi). Alte legume sunt alge bogate în minerale; morcovi; sfecla; dovlecei verzi, galbeni și de iarnă; cartofi dulci, păstăi. Fructe: Fructe de sezon, organice ori de câte ori este posibil. În zonele temperate, precum nord-estul, fructele ar trebui să fie non-tropicale și non-citrice (cu excepția lămâii și a tei, care sunt foarte curățante pentru ficat). Merele și perele - în sezon - sunt produse de curățare minunate. Grăsimi: avocado, nuci și ulei de in, ulei de măsline și ulei de pește, pentru o doză zilnică de grăsimi bune și acizi grași. Nu încălziți semințele de in sau uleiul de pește. Îndulcitori: Nu se vor folosi îndulcitori într-un protocol de detoxifiere foarte strict, așadar folosiți-i puțin. Trebuie folosiți numai îndulcitori naturali și în cantități foarte mici: sirop de orez brun, îndulcitor de fructe, melasă de negru, sirop de arțar, nectar de agave și stevia. Ierburi și condimente: cardamom, scorțișoară, chimen, turmeric, anason stelar, semințe de fenicul, mărar, usturoi, ghimbir, oregano, pătrunjel, rozmarin, tarhon, cimbru, cilantro, salvie, busuioc, maghiar și arpagic.

Mâncărurile care se opresc în timpul unui protocol de detoxifiere

Multe dintre aceste alimente sunt infractori generali și nu ar trebui să fie în dietele noastre în general, astfel încât detoxifierea poate începe efectiv un nou stil de viață. Rețineți că cei mai frecventi alergeni alimentari sunt laptele, ouăle, grâul, nucii de copac, porumbul, arahide, crustacee și peștele. Adăugați-le în alimentație pe rând, dacă credeți că puteți fi sensibil la oricare dintre alimentele enumerate mai sus. Dacă ești, după ce nu le-ai consumat timp de câteva săptămâni, vei observa un răspuns negativ marcat.

Lichide: sodă, cafea, ceai negru, alcool, lapte. Loja de soia trebuie omisă sau consumată într-o cantitate foarte mică. Sucurile de fructe trebuie consumate în cantitate limitată sau deloc și limitate la sucul de afine neîndulcit și la sucurile presate proaspete. Boabe și pâine: Omați toată pâinea albă, făina albă, orez alb, grâu și toate boabele și făina care conțin gluten. Acestea includ orz, bulgur, cuscus, durum, farina, făină de graham, kamut, matzo, secară, seitan, semolă, ortografie și triticale. Juriul este pe ovăz, deoarece irită uneori sensibilitatea la gluten. Porumbul este, de asemenea, un alergen foarte frecvent, așa că făina de porumb, cerealele, porumbul etc. trebuie eliminate temporar. Proteine: Produsele de soia trebuie evitate și reintroduse numai sub formă organică, sub formă de tofu sau tempeh. Alte produse de soia sunt prelucrate excesiv. Seitanul (care este gluten) trebuie eliminat temporar. Nu mâncați produse de origine animală, cu excepția (opțional) a unei cantități mici de pește, așa cum sunt listate în alimentele recomandate mai sus. Dacă alimentele de origine animală fac parte din dieta obișnuită, restrângeți consumul la cantități mici de carne de vită și mămăligă ecologică, miel, carne de porc, curcan și pui și ouă. (Rețineți că în Europa, o porție de carne este de trei până la patru uncii). Ar trebui evitate tăierile la rece, cârnații prelucrați, conservele de carne, scoicile, somonul neorganic de crescătorie, pești mari prădători și de mare adâncime (cum ar fi marlin, rechin, delfin, ton, pește spadă, mahi-mahi). Produse lactate: Omit complet. După detoxifiere, pot fi reintroduse cantități mici de caprine sau produse ovine. Nuci și semințe: Arahide și unt de arahide (un alergen foarte frecvent), caju Brazilia și nuci de macadamie. Legume: Evitați legumele cu coadă de noapte: cartofi, roșii, vinete, ardei dulci și fierbinți, cayenne, tomatillo, ardei și pimentos. Trebuie menționat aici că tutunul este, de asemenea, o umbrelă de noapte. Fructe: fructele excesiv de zahăr precum strugurii trebuie consumate în cantități foarte mici sau evitate; strugurii negri și roșii sunt mai bogați în vitamine decât verdele. Asigurați-vă că toate strugurii sunt organici. Fructele tropicale, cum ar fi mango, papaia, banana și ananasul trebuie consumate doar într-un climat cald sau în lunile de vară, când proprietățile lor de răcire sunt benefice. Trebuie evitat excesul de citrice, în special sucul de portocale, deoarece produce mucus. Ocazional fructele citrice pot fi tolerate. Datorită conținutului ridicat de zahăr, fructele uscate ar trebui limitate la consumul ocazional. Grăsimi: Margarina, untul, scurtarea, grăsimile și uleiurile hidrogenate, maioneza și răspândirile de tip „unt” trebuie eliminate. Condimente: Ketchup, maioneză, pansamente și sosuri îmbuteliate, sare de masă obișnuită (folosiți sare de mare sau tamari în schimb și puțin). Îndulcitori: tot zahărul procesat, inclusiv suc de trestie evaporat, demerara, succanat și zahăr brun; sirop de porumb, gemuri dulci artificiale sau dulciuri. Folosiți distribuții numai pentru fructe. Eliminați toate mâncarea rapidă; alimente prelucrate, conserve și preparate comercial. Aceasta include mixuri în box și mese congelate. Dacă este absolut necesar, pot fi utilizate cantități mici de fructe și legume congelate organice dacă nu sunt disponibile.