Molidul
- Total: 35 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 1 duzină de briose (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 180 | calorii |
| 5g | Gras |
| 32G | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 duzină de briose (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 180 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 6% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 143mg | 6% |
| Carbohidrat total 32g | 12% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 96mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă necesită făină integrală de grâu și mai puțin zahăr decât alte rețete de brioșă, ceea ce face un mic dejun sau o gustare delicioasă toamna. La 180 de calorii pe porție, aceste brioșe au doar cantitatea potrivită de grăsimi, proteine și carbohidrați. Ingredientele opționale enumerate ca nuci, semințe sau fructe uscate se adaugă în ceea ce privește caloriile, așa că abțineți-vă să le folosiți pe cele dacă doriți să urmăriți aportul de zahăr, încercați să vă păstrați talia în control sau, mai degrabă, veți avea un mic dejun ușor. Brioșele de la sine sunt delicioase.
Piureul de dovleac acționează ca liant, astfel încât nu este nevoie de înlocuitori de ou (cum ar fi semințele de chia sau semințele de in), care vă pot face prăjiturile foarte dense dacă nu sunt utilizate în cantități adecvate.
ingrediente
- 2 căni făină integrală de grâu
- 1/2 cană zahăr
- 2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 lingurita nucsoara macinata
- 1/2 lingurita sare
- 1 cană lapte de soia (sau un alt înlocuitor al laptelui vegan)
- 1 lingură ulei vegetal
- 1/4 cană sirop de arțar
- 3/4 cana piure de dovleac
- Opțional: 1/2 cană de migdale feliate, semințe de floarea soarelui sau alte nuci sau semințe
- Opțional: 1/2 cană stafide sau afine uscate sau ambele
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Se preîncălzește cuptorul la 350 F și se unge ușor un cositor de briose sau se umple cu garnituri.
Molidul
Intr-un castron mare, cerneti faina si amestecati-o cu zaharul, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara, nucsoara si sarea.
Molidul
Într-un bol mic separat, combinați laptele de soia, uleiul vegetal, siropul de arțar și piureul de dovleac.
Molidul
Turnați ingredientele ude în ingredientele uscate puțin și combinați până când bătutul este neted. Încercați să încorporați aerul în amestec pentru o textură mai pufoasă.
Molidul
Dacă folosiți, amestecați nuci, semințe sau fructe uscate.
Molidul
Se lingă bătutul în cutii de brioșă până la aproximativ 2/3 pline. Se coace timp de 20 până la 25 de minute, întorcând cositorul după 15 minute. Muffins ar trebui să fie maro auriu, iar o scobitoare introdusă în centru ar trebui să iasă curată. Dacă nu, țineți-le la cuptor încă câteva minute.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Molidul
O altă aromă pentru brioșele tale
- Urmați sumele date mai sus, dar experimentați cu alte condimente pentru a crea propria rețetă a rețetei. Pentru o versiune de vară, încercați coaja de lămâie și ghimbirul.
- Folosirea căptușelilor este întotdeauna utilă dacă intenționați să mâncați brioșele în 3-4 zile, deoarece acestea păstrează umiditatea, dar dacă intenționați să le înghețați, este mai bine să mergeți fără ca să nu obțineți garnituri subțiri atunci când dezghețați sau microunde brioșele.Utilizați un scuter pentru înghețată sau o pungă de tubulatură reutilizabilă la umplerea garniturilor sau a stanului de brioșă pentru o împărțire fără mizerie și mai exactă a bateriei. Dacă sunteți mereu în mișcare, este foarte convenabil să coaceți loturi de briose pentru micul dejun și congelați-le în pungi etichetate. Puteți apoi să le microunde în timp ce vă puneți împreună cana de cafea de călătorie și sunete! Plecați cu un mic dejun sănătos, bogat în nutrienți, care vă va menține plin până la ora prânzului. Păstrați-le cu conserve de fructe și felii de mere, unturi de nucă, unturi vegane sau împrăștiate ciocolată vegană (la fel de ușor ca amestecarea ciocolatei negre topite cu siropul de dată) sau curmale și ulei de nucă de cocos).
Etichete reteta:
- briose
- briose de dovleac
- briose cu dovleac vegan
- mic dejun
