Melanie Acevedo / Getty Images
- Total: 75 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 55 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 689 | calorii |
| 45g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 50g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 689 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 45g | 58% |
| Grăsimi saturate 21g | 104% |
| Colesterol 199mg | 66% |
| Sodiu 1189mg | 52% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 50g | |
| Calciu 174mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste chiftelute aromate suedeze sunt pornite pe aragaz și apoi terminate la cuptor. Chiftelutele sunt condimentate ușor cu puțină nucșoară și sunt servite într-o boabă cremoasă gustoasă făcută cu bulion de vită și smântână.
Crema ușoară sau jumătate și jumătate poate fi folosită pentru soiul cu aromă. Serviți chiftelele ușoare cu cartofi, orez sau paste. Dulceata de lingonberry se servește în mod tradițional cu chiftele suedeze.
ingrediente
- 1 1/2 cani pesmet moale (aproximativ 3 felii de pâine)
- 1 lingura ceapa tocata uscata sau 1/4 ceasca ceapa tocata marunt
- 1 1/2 lingurite sare
- 1/4 linguriță ardei
- 1/4 linguriță de nucșoară sau allspice
- 3/4 cana de lapte
- 2 kilograme de vită măcinată
- 2 linguri unt
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri de făină universal
- 1 cutie (10 1/2 uncii) de bulion de vită condensat
- 1 cană jumătate și jumătate sau cremă ușoară
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați firimiturile de pâine, ceapa, sarea, piperul, nucșoara sau ciuperca și 3/4 cana de lapte într-un bol mare de amestecare. Lăsați laptele să se înmoaie în firimituri câteva minute. Amestecă ușor în carnea măcinată până când este bine amestecată; se formează în chiftele de 1 inch.
Încălziți cuptorul la 325 F.
Se rumenește chiftelele în unt și ulei într-o tigaie mare sau se pune în tigaie; îndepărtați-le cu o lingură pliată într-un vas de copt 2 1/2.
Scurgeți toate, cu excepția a 2 linguri de picături; se amestecă făina în picături. Gătiți, amestecând constant, până se fierbe. Se amestecă bulionul de vită și smântâna. Continuați să gătiți, amestecând constant, până când sosul se îngroașă și fierbe un minut. Se toarnă peste chiftele suedeze în vasul de copt.
Coaceți chiftelele în cuptorul preîncălzit timp de 35 până la 45 de minute.
Etichete reteta:
- Chiftele
- antreu
- american
- iarnă
