8 Cele mai bune sticle de gin pe care trebuie să le știi

Există multe ginsuri în lume, doar câteva poziții în vârf

pjohnson1 / E + / Getty Images

Ginul este o categorie interesantă de băuturi alcoolice și este în creștere mai diversă cu fiecare an care trece. Cu toate acestea, există o serie de mărci de gin care au devenit încercate și adevărate favorite. Acestea sunt sticlele pe care se pot baza pentru un excelent gin și tonic, precum și nenumărate alte cocktail-uri și pot fi găsite aproape oriunde.

În timp ce branduri precum Beefeater și Tanqueray sunt în vârful listei pentru un gin uscat londonez bun, uitați de alte sticle populare. Printre acestea se numără stilurile clasice de gin precum Bols Genever și Old Tom Gin de Hayman, precum și stele mai noi de pe raftul cu lichior precum Aviation și Hendrick's.

Diversitatea ginului

Astăzi, băutorii se pot bucura de diversitatea ginului. Spre deosebire de vodka, fiecare sticlă de gin este cu adevărat unică. Majoritatea prezintă un anumit grad de aromă de pin care provine din ienupăr, care este ingredientul semnăturii gin, dar nici două sticle nu au aceeași combinație de botanice.

Această gamă de arome este ceea ce îi menține pe mulți iubitori de gin să se întoarcă. De asemenea, vă poate împiedica să vă plictisiți. Dacă v-ați regăsit într-un rut Martini, pur și simplu turnați un gin diferit și băutura dvs. este transformată!

Stilurile mai noi, care nu au aroma de ienupăr, sunt denumite în mod obișnuit „Gin uscat occidental” și acestea au un apel mai larg. Pentru băuturii care nu se bucură de caracteristicile de gin piy, Hendrick's poate deschide o nouă lume de cocktail-uri.

Beefeater London Dry Gin

Fotografie de la Beefeater Gin

Beefeater este unul dintre cele mai mari nume din activitatea de gin. A fost produs încă din anii 1870 și mutat în actuala sa distilare Kennington, Londra, în 1958. De-a lungul anilor, nu a pierdut niciun fel de atracție în rândul consumatorilor de gin. Acesta este un gin pe care îl puteți găsi în orice magazin sau băutură de băuturi și vă poate garanta că va face un cocktail bun cu gin, indiferent cu ce îl amestecați.

Veți descoperi că Beefeater are aroma clasică de gin uscat din Londra. Este ienupăr-înainte și are un fundal frumos de botanice în fundal. Distilat de spirturi neutre, prezintă un amestec botanic de coajă de ienupăr, coriandru, portocale și lămâie, rădăcină și semințe angelica, rădăcină de licor, migdale și orris.

Îmbuteliat la 40% ABV (80 de probe), Beefeater vine, de asemenea, la un preț decent în jur de 22 de dolari, așa că vă puteți permite să îl păstrați pe stoc.

Mai multe Gins Beefeater

Ediția de vară din 2010 a fost uimitoare și ușor aromată. În 2016, băutorii de gin au fost tratați la London Garden, care este disponibil doar la distilerie. Beefeater Burroughs Reserve Gin este una dintre cele mai recente ginsuri ultra-premium ale mărcii și merită verificată.

Cocktail-uri Beefeater

Beefeater este o idee pentru mulți băutori de gin și va funcționa bine în orice cocktail de gin. Există momente în care se apelează special, iar gustul semnăturii este adesea baza în jurul căreia sunt construite celelalte ingrediente ale unei băuturi.

De exemplu, fizzul cu gin de rodie a fost conceput pentru profilul mai moale al Beefeater Summer Edition, dar poate suporta orice sticlă ai. Beefeater 24 este ginul recomandat la alegere în cocktailul floral floral, fructat, numit apusul de soare Waterloo, precum și rubinul negru pentru cină. Și, în adevărata modă britanică, veți dori să turnați orice sticlă de Beefeater într-o rețetă de ceai regal. Acolo este asociat cu Earl Grey pentru un cocktail delicios și ușor de înghețat.

Tanqueray London Dry Gin

Fotografie din Diageo

În această sticlă verde distinctă se află un gin frumos cu sigiliul de ceară roșie. Stilul crocant și uscat al lui Tanqueray este punctul de referință pentru un gin uscat londonez, fără niciun fel de citrice în botanice. Este un standard la care sunt comparate și contrastate toate celelalte ginsuri și se vinde și pentru un preț rezonabil de 25 USD.

Tanqueray London Dry Gin este îmbuteliat la o rezistență ceva mai mare decât majoritatea ginului, ceea ce face ca profilul aromei să fie frumos îndrăzneț. În funcție de piața în care este vândut, îl vei găsi îmbuteliat de la 43, 1 la sută la 47, 3 la sută ABV (dovadă de 86, 2 la 94, 6). Puteți amesteca acest gin în orice cocktail și nu se va pierde. Este alegerea perfectă pentru amestecarea unei băuturi echilibrate.

Distilat încă din anii 1870, Tanqueray este acum produs la Podul Camron din Edinburgh, Scoția, una dintre cele mai mari distilerii din Europa. Ceea ce este cel mai uimitor este faptul că acest gin de patru ori distilat folosește doar patru botanice: ienupăr, coriandru, rădăcină angelică și semințe și licoare.

Mai multe tanqueray Gins

După ce descoperiți bucuria lui Tanqueray, asigurați-vă că consultați celelalte oferte ale mărcii. Tanqueray No. 10 este, de asemenea, o pictogramă a barei, care este la o dovadă mai mare, dar aceasta are un amestec mai ușor de botanice. Dacă îți place cu adevărat ginul ușor, încearcă Tanqueray Rangpur, pentru că îți va plăcea varul Rangpur adăugat.

Cocktailuri Tanqueray

Tanqueray este, de asemenea, un gin perfect pentru orice băutură. De asemenea, servește ca inspirație pentru cocktailurile semnate. Pe partea simplă, bucurați-vă de migdalele Tanqueray sau încălziți botanicele ginului într-un copil gin.

Pentru ceva unic și extraordinar, eucaliptul martini nu poate fi bătut. Și, când Malacca va apărea din nou, asigurați-vă că amestecați flipul Malacca, deși orice sticlă de Tanqueray va face între timp.

Bombay Sapphire London Dry Gin

Fotografie de la Bacardi Limited

Distilată în Chesire, Anglia, lista completă a botanicelor infuzate de vapori Bombay Sapphire include ienupăr, migdale, boabe de paradis, coajă de lămâie, licorice, rădăcină de orris, angelica, coriandru, coaja de casca și fructe de cub. Este vechi se întâlnește nou cu acest gin. Deși brandul este relativ tânăr, lansându-se în 1987, frumoasa gamă se bazează pe o rețetă din 1761.

Nu puteți rata nici Bombay Sapphire nici pe raftul cu lichior. Sticla sa albastră are o aluzie care vă va atrage atenția, deși ginul în sine nu este albastru - uitați-vă la Magellan Gin pentru asta.

Acest gin este, de asemenea, îmbuteliat la 47% ABV (94 dovadă), astfel încât va fi în fața martinisului tău uscat, precum și gârlele fructate și Floradora. Este o bază pe care vă puteți baza și, la aproximativ 22 de dolari o sticlă, este un gin premium bun pentru a păstra stocul.

Mai multe Bombay Gins

Bombay produce alte două ginsuri care nu sunt la fel de cunoscute, dar la fel de bune. Bombay Sapphire East adaugă lemongrass și piper negru la amestec pentru o răsucire interesantă. Bombay Dry Gin este crocant, curat și are doar opt botanice. Este foarte asemănător cu Sapphire, dar este puțin mai concentrat pe ienupăr și se vinde cu puțin mai puțin.

Bombay Sapphire Cocktail

Bombay Sapphire este o mulțime de distracții de amestecat într-o varietate de cocktail-uri. Funcționează deosebit de bine cu fructe de tot felul, așa că există câteva băuturi fascinante care trebuie consumate cu acest gin.

Aceasta este ginul de semnătură folosit pentru a face un Sapphire martini, precum și Sapphire alpin. Cei doi albini martini folosesc curaçao albastru pentru a obține acea culoare frumoasă și sunt un deliciu de băut.

Pentru o băutură încărcată cu fructe de pădure și cireșe, încercați colindele americane sau împărtășiți un ulcior de ananas și puști de salvie cu prietenii la brunch. Puteți chiar să faceți minunat cu Bombay și să infuzați ginul cu mere și pere pentru rețeta timpurie de toamnă. Și, pentru o băutură complet inedită, încercați Bombay infuzat cu porumb fierbător și amestecați acest cocktail de porumb dulce.

Ginul uscat al lui Martin Miller din Londra

Foto din Ginul lui Martin Miller

Martin Miller este o abordare modernă pe gin tradițional. Are acea minunată dominație de ienupăr a unui uscat londonez și este perfect echilibrat, crocant, curat și pur și simplu un gin extravagant.

Acesta este un gin cu două distilări produs într-un distilat în două etape . J uniper, coriandru, angelica, rădăcină de lichior, scoarță de casia, Iris florentin și coaja de var sunt introduse în prima distilare. Coaja de portocale amare, coaja de lămâie și coaja de tei în a doua. Este finisată cu apă glaciară islandeză și îmbuteliată la un standard ABV 40% (80 dovadă).

La aproximativ 28 de dolari, nici prețul nu este pe jumătate prost. Este competitiv cu alte ginsuri premium, fără a trece peste vârf pentru a-l face imposibil de atins de către mase. Acesta este un gin pe care veți dori să îl economisiți pentru gin martinis și să savurați fiecare înghițitură în timp ce vă bucurați de un cocktail de calitate.

Mai multe Martin Miller's Gins

Forța Westbourne a lui Martin Miller va fi următorul pas în explorarea acestui brand. Această sticlă este puțin mai puternică la 45% ABV (90 dovadă), ceea ce o face o opțiune fantastică pentru orice cocktail de gin în care doriți să-l turnați. Nu veți pierde nicio aromă de gin cu această opțiune!

De asemenea, puteți explora efectele îmbătrânirii asupra ginului - ceva la care nu este supus cel mai mult gin - cu cele 9 Moons ale lui Martin Miller. Această îmbuteliere se bazează pe gin în butoaiele de bourbon folosite anterior timp de 9 luni pentru a-i conferi o dulceață fascinantă de vanilie și stejar.

Cocktail-urile lui Martin Miller

Martin Miller poate fi folosit și în orice cocktail de gin și strălucește în rețete simple, inclusiv la coloniale concentrate pe ghimbir și o varietate de martini. Este distractiv să experimentezi în rețete moderne, cum ar fi Dafne martini, unde este asociat cu vodka de pere și curaçao albastru. Acesta este, de asemenea, un gin sugerat pentru gustul neobișnuit găsit în eucaliptul martini.

Aviația American Gin

Fotografie de la Aviation Gin

Aviation American Gin a venit pe piață în 2006. A fost unul dintre primele mărci lansate care a făcut ca toată lumea să regândească definiția ginului. A fost în fruntea mișcării New Western Gin, cu un profil mai moale de ienupăr și gins care sunt deseori lucrate manual în loturi mici. Această revoluție a ginului a adus apelul spiritului către un public mai larg de băutori.

Aviația este produsă în Portland, Oregon, de către House Spirits Distillery. Este distilat de la spiritul cu cereale neutre, cu o bază de secară 100 la sută, un început neobișnuit pe piața de gin. Este aromat cu ienupăr, semințe de anason, cardamom Elletaria, coriandru, lavandă, coajă de portocale dulce și sarsparilla. De asemenea, este ușor supra-dovedit, îmbuteliat la 42 la sută ABV (84 dovadă), deci nu este atât de delicat cum este adesea făcut.

Partea minunată despre Aviație este că este atât de minunat. Când crăpați sticla, sunteți întâmpinați cu un buchet floral dominat de lavandă și susținut de un condiment subtil. Iepurașul și citricele caracteristice ginului sunt aparente, dar ambele apar mai mult ca elemente de fundal.

Alegerea aviatiei de baza de secara ofera acestui gin o mancare mai cremoasa decat majoritatea ginselor. Este un gin de care te poți bucura răcit de unul singur, ceea ce este o veste excelentă pentru fanii martini super uscați.

Mai multe Gins Aviație

Odată marcă cu o sticlă, Aviation și-a extins portofoliul pentru a include Aviation Old Tom. Este distileria să adopte un stil vechi și mai dulce de gin, dar nu adaugă zaharuri sau arome, lucru obișnuit. În schimb, se bazează pe îmbătrânirea butoiului de whisky pentru a scoate un gust Old Tom și pentru a accentua dulceața naturală a Aviației originale.

Cocktail-uri Gin Aviație

Încercați Aviation într-un Tom Collins sau orice băutură clasică, inclusiv numele său, cocktailul de aviație. Amestecați-l în cocktail-uri moderne cu un fler culinar sau jucați dulceața în băuturi delicate de fructe precum ginul de căpșuni și răcitor tonic sau pepene verde. Oricum, alegi să o folosești, Aviation nu dezamăgește.

Ginul lui Hendrick

Fotografie din Gendul lui Hendrick

Gendul lui Hendrick este o experiență cu gin complet diferită decât orice altă sticlă pe care o veți găsi. Este o altă sticlă care a obligat comunitatea bartending să regândească ce este ginul atunci când a fost lansată în 2001. Alături de Aviation, a ajutat la definirea ginului modern.

Multe aspecte ale lui Hendrick o fac unică și specială. Este produs în Scoția, la distileria Girvan și folosește două fotografii cu care sunt căsătoriți două loturi de gin.

Distilatul cu lot mic este aromatizat cu ienupăr, rădăcină angelică, chei, mușețel, coriandru, fructe de cubuleț, floare de bătrână, lămâie, coajă de portocală, rădăcină de orris și galbenă. Cu toate acestea, este ultima etapă, o infuzie de petală de trandafir și castraveți înainte de îmbuteliere, care a ajuns să definească acest gin. Dacă auzi pe cineva care se referă la „gin castravete”, vorbește despre Hendrick.

Rezultatul acestui proces unic este un gin revigorant, care poate sta cu ușurință singur și este fantastic în rețetele de cocktail-uri noi. Este îmbuteliat la 44% ABV (88 dovadă), deci aroma este destul de pronunțată. Este puțin mai scump decât majoritatea, vândând în jur de 38 USD o sticlă, dar merită.

Hendrick's este un gin fantastic pentru a introduce băuturii cu vodcă în această categorie. Profilul cu aromă mai ușoară este o inițiere bună, deoarece ienupărul este mult pe fundal. Pentru primul dvs. gust de Hendrick's, faceți-l un gin simplu și tonic garnisit cu o felie de castraveți.

Bucurați-vă de Gendul lui Hendrick în aceste cocktail-uri

Hendrick's este ginul pe care îl doriți atunci când amestecați băuturi cu ingrediente proaspete. Se asortează bine cu aproape orice aromă, de la fructe la flori și ierburi.

Bucurați-vă cu rodie într-un pumn poinsettia, încălziți-l în stilul de vin mulat cu rețeta de gin punch fierbinte sau bucurați-vă de aroma minunată a unui delicat trandafir martini. De asemenea, face minuni când acel castravete este accentuat. O rețetă precum gigantul verde ginește împerechează ginul cu floarea de vârstă, busuiocul, menta, grepfrutul și castravetele proaspăt pentru un cocktail intrigant, proaspăt din grădină.

În plus, Hendrick’s este ginul ales pentru mulți băutori care preferă vodka. Îl puteți folosi ca înlocuitor pentru o varietate de cocktail-uri de vodcă, așa cum se vede în cocktail-ul spumos de căpșuni, cupa heruvimilor.

Bols Genever

Fotografie de la Lucas Bols

Este timpul să mergi la școală veche și să obții un gust al mărcilor de gin care au reînviat cele mai vechi rețete de gin din lume. Începem cu cel mai vechi dintre cei doi, genever.

Uneori numit gin olandez sau gin olandez , geninul este un stil de gine îndulcit care își are originea în Olanda. Astăzi, este distilat doar în țara respectivă și în zonele vecine ale Europei. Cel mai mare nume din genever este Bols și este una dintre puținele mărci disponibile pe plan mondial.

Bols Genever a fost pe piața americană până la Prohibiție și nu a mai fost disponibil până în vara anului 2008. Este îmbuteliat la 42% ABV (84 dovadă), iar o sticlă se vinde de obicei pentru 30 USD.

Mai mulți generali de boli

Ca multe alte mărci, Bols și-a extins selecția genenilor. Dincolo de original, puteți găsi sticle cu bară, care sunt odihnite în butoaie de stejar limuzine franceze timp de 18 luni.

Bols 100% Malt Spirit scoate din ecuație spiritele cu boabe neutre. Brandul îl numește „genever în forma sa cea mai pură”, creat dintr-un distilat de porumb, secară și grâu, care este fermentat mai mult decât de obicei și căsătorit cu boabe de ienupăr. Gustul său este cel al ierburii dulci cu fructe și ienupăr.

Cocktailuri Bols Genever

Bols este distractiv de jucat cu cocktail-uri, în special clasicele. Simțirea sa hibridă oferă fiecărei băuturi un spin nou, așa că încercați-o într-o margarită gin și alte cocktailuri de modă veche. Îl poți folosi chiar ca înlocuitor în multe cocktail-uri de whisky.

Există câteva gusturi interesante care pot fi găsite și în rețetele moderne de băuturi. Aura din mine este cea care sigur îți va gâdilă papilele gustative, împerechează Bols cu floarea de vârstă, miere, piper roz și cardamom. Albusul de ou ii confera o senzatie vintage.

De asemenea, pentru sărbătorile de iarnă, pumnul fierbinte Genever Bols este sigur că va fi un hit. Este ca și cum ar fi fost genul pentru o mulțime.

Vechiul Tom Gin al lui Hayman

Fotografie de la Hayman Distillers

Povestea Old Tom Gin este complicată și datează din anii 1700 când aproape orice gin englez a fost numit „Old Tom”. Ca și genever, acest stil vechi de gin a fost îndulcit pentru a masca impuritățile create de procesul de distilare a zilei. Este semnificativ mai moale decât ginsele uscate din Londra, care în cele din urmă au preluat piața.

Bătrânul Tom Gin a fost ginul perioadei victoriene (1837–1901) și a fost ginul ales pentru primii barmani. Jerry Thomas a apelat la acest stil în aproape fiecare rețetă de cocktail care nu folosește „Holland Gin” (genever) când a scris primele ghiduri de barman. Contemporanii săi îl considerau pe Old Tom un esențial și în bar.

Old Tom Gin de Hayman este unul dintre cele mai bune exemple ale acestui stil de lume vechi, deși a fost lansat recent doar în 2007. Produs de Hayman Distillers din Witham, Anglia, se bazează pe o rețetă familială din anii 1870.

Acest gin este distilat într-un vas de cupru numit încă „Marjorie”. Lista botanică include ienupăr, rădăcină angelică, scoarță de casia, scorțișoară, semințe de coriandru, coajă de lămâie, licorice, nucșoară, coajă de portocală și rădăcină orris. Este îmbuteliat la un standard de 40% ABV (80 dovadă).

Veți găsi ginul să fie foarte aromat și plin de arome bogate, ceea ce îl face un adevărat deliciu pentru orice iubitor de gin. La aproximativ 25 de dolari sticla, nici nu este o afacere proastă.

Mai multe Hayman's Gins

Hayman’s produce o varietate de stiluri de gin și lichioruri, toate folosind același amestec botanic în diferite puncte forte. Poți fi surprins de Ginul London Dry Gin al mărcii, precum și de Gaminul ușor odihnit al lui Hayman, care petrece ceva timp în butoaiele vechi din Scotch. Royal Dock este ginul lor de rezistență bleumarin și fanii gin sloe vor fi încântați să știe că versiunea de lichior a lui Hayman este una dintre cele mai bune.

Cocktailurile Old Tom Gin ale lui Hayman

Chiar trebuie să experimentați Old Tom Gin de Hayman în fiecare cocktail clasic care solicită gin. Chiar dacă ai avut un martini de un milion de ori, trecerea la Old Tom oferă o experiență cu totul nouă.

Printre clasicile pe care veți dori să le revizuiți cu Hayman's sunt Martinez și gimlet. Funcționează la fel de bine în highballs ca și în băuturile scurte, așa că veți dori, de asemenea, să amestecați un Tom Collins și un gin Rickey, în timp ce aveți o sticlă la îndemână.