Este posibil să nu semene cu martiniul de ciocolată mediu, dar această rețetă este o schimbare de ritm distractivă, iar portocala este încântătoare. Willie Nash / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 5 minute
- Îngheț: 30 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Combinația de ciocolată și portocală este favorită în cocktail-uri și există o serie de băuturi care evidențiază duo-ul încântător. Aceasta martini de ciocolata si portocala este una dintre ele si este un foarte distractiv vodka martini de amestecat.
Rețeta nu este cea mai ciocolată dintre cocktail-uri, așa că este o schimbare frumoasă de ritm. Începe cu o bază de vodcă și cremă albă de cacao, care este bogat dulce, dar nu cremoasă. La aceasta, se adaugă doar o notă de lichior portocaliu ca accent pentru a găsi echilibrul delicat dintre cele două arome.
Celălalt lucru unic despre acest cocktail este că folosește o jante de ciocolată topită. Deși opțional, este o atingere frumoasă de casă. Este distractiv pentru o petrecere sau când ai deja ciocolată într-un cazan dublu (poți topi și ciocolata într-un cuptor cu microunde). Data viitoare când faceți căpșuni acoperite cu ciocolată, mergeți mai departe și tratați-vă și la acest martini!
ingrediente
- Pentru marginea ciocolatei:
- 1/2 cană ciocolată (tocată; sau chipsuri)
- Pentru cocktail:
- 1 1/2 uncie vodcă
- 3/4 uncie crème de cacao (alb)
- Lichior de portocale Splash
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași pentru această rețetă, acest cocktail este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și asamblarea.
Pentru a face janta de ciocolată
Adună ingredientele.
Puneți bucăți de ciocolată într-un vas de metal sau sticlă sigur și puneți bolul peste o oală cu apă.
Se încălzește și se fierbe apa până când ciocolata este topită complet, amestecând regulat.
Turnați ciocolata topită pe o farfurie mică și înmuiați marginea unui pahar de cocktail în ciocolată.
Stați paharul în poziție verticală și lăsați ciocolata să se stabilească.
Se răcește paharul în congelator sau frigider timp de 10 până la 30 de minute.
Faceți ciocolata și portocala Martini
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, turnați vodka, crème de cacao și lichior de portocale.
Agită bine.
Se strecoară în paharul pregătit.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Cu siguranță puteți folosi crème de cacao întunecată. Gustul va rămâne același, dar cocktail-ul va fi mai degrabă maroniu decât clar. Pentru lichiorul de portocală, turnați-vă preferatul. Cointreau, Grand Marnier și orice curacao portocaliu premium sunt alegeri bune.
Variante de reteta
- Dacă doriți să săriți janta de ciocolată topită, cacao pudră este o opțiune mai ușoară care vă oferă același gust de ciocolată cu fiecare înghițitură. Pentru aceasta, amestecați părți egale de zahăr și cacao într-un vas mic. Umectați marginea înmuindu-l într-o farfurie cu lichiorul de portocale (ștergând și o pană portocalie în jurul jantei), apoi rotiți janta în amestecul de cacao-zahăr. Dupați-vă pe ciocolată turnând o vodcă de ciocolată. De asemenea, puteți evidenția portocala cu votcă citrică.
Cât de tare este o ciocolată și o portocală Martini?
Ca și în cazul majorității martiniștilor, aceasta nu este o băutură ușoară. Asta nu ar trebui să surprindă la fel de mult, deoarece rețeta nu conține decât lichior. Se agită până la aproximativ 28 la sută ABV (56 dovadă), așa că nu lăsați ca gustul său dulce să vă păcălească să amestecați prea multe.
Etichete reteta:
- Cocktail Vodka
- american
- partid
- cocktail
