Westend61 / Getty Images
- Total: 80 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 55 min
- Randament: 12 la 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 466 | calorii |
| 19g | Gras |
| 71g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 12 la 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 466 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 24% |
| Grăsimi saturate 11g | 53% |
| Colesterol 83mg | 28% |
| Sodiu 421mg | 18% |
| Total carbohidrați 71g | 26% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 102mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest tort delicios de macaroon cu ciocolată este ușor de făcut, în ciuda duratei rețetei. Serviți-l pentru o ocazie specială și urmăriți că toată lumea se bucură. Este rețeta perfectă de făcut pentru o gustare de la jumătatea dimineții sau pentru o vânzare la copt.
ingrediente
- 1 albusuri de ou, rezervand galbenusul
- 1/4 cană zahăr
- 1 lingură făină
- 1 lingură. vanilie
- 3/4 cana de nuca de cocos
- 1/2 cană chipsuri de ciocolată
- 2 cani faina
- 1 1/4 cani zahar
- 1/2 cană zahăr brun ambalat
- 1/2 cană pudră de cacao
- 1/2 lingură. sare
- 1 lingură. praf de copt
- 2 linguriță. vanilie
- 3 ouă
- 1 gălbenuș de ou rezervat
- 3/4 cana de lapte
- 1/2 cană unt (înmuiat)
- 1/2 cană smântână
- 1/4 cană de unt
- 3 cani zahar pudra
- 3 linguri. pudră de cacao
- 3 până la 4 lingurițe. lapte
- 1 lingurita vanilie
Pași pentru realizarea ei
Se preîncălzește cuptorul până la 350 F. Se pulverizează o tigaie de 12 "(de asemenea, antiaderentă) cu un spray antiaderent care conține făină și se dă deoparte.
Într-un bol mic, bate albusul de ou până se spumă. Bateți treptat în 1/4 cană de zahăr până se formează vârfurile rigide. Pliați în nucă de cocos, 1 linguriță. făină, 1 lingură. chipsuri de vanilie și ciocolată. Pus deoparte.
Într-un bol mare, puneți 2 căni de făină, 1 1/4 cani de zahăr, zahăr brun, cacao, sare, sodă de copt, 2 lingurițe. vanilie, 3 ouă, 1 gălbenuș de ou, lapte, unt și smântână. Cu aceleași bătăi, amestecați acest amestec la scăzut până la combinare, apoi bateți la mediu-înalt timp de 3 minute.
Se lingă o treime din amestecul de tort în tigaia pregătită. Aruncați jumătate din umplutura de nucă de cocos prin lingurițe în centrul pătratului, ținând umplutura departe de marginile tigaiei. Acoperiți umplutura cu o treime din amestecul de tort rămas și adăugați cu restul de umplutură de nucă de cocos. Acoperiți cu grijă umplutura de nucă de cocos cu restul de bătut și răspândiți uniform pentru acoperire.
Coaceți prăjitura la 350 F timp de 55 până la 65 de minute până când prăjitura este setată, marginile încep să se îndepărteze de tigaie și o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată. Se răcește în tigaie timp de 10 minute, apoi se desprind marginile și se rotește tortul pe o farfurie. Se răcește complet.
Glaze cu ciocolată
Într-o cratiță medie, topiți 1/4 cană de unt. Adăugați zahărul pudră, 2 lingurițe. pudră de cacao, lapte și vanilie.
Îndepărtați tigaia de pe foc și bateți cu sârmă bătută până când sunt amestecate și cremoase.
Adăugați mai mult lapte sau zahăr pudră, după cum este necesar, pentru a atinge consistența dorită de răspândire.
Scoateți glazura peste tort, lăsând-o să curgă în părțile laterale. A se păstra acoperit la temperatura camerei.
Etichete reteta:
- tort
- prăjituri
- noi regionali
- zile de nastere
