Cheddar pui și caserolă de orez. Foto: Diana Rattray
- Total: 50 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 35 min
- Randament: servește 4 până la 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1183 | calorii |
| 62g | Gras |
| 105g | Carbohidrați |
| 49g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 4 până la 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1183 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 62g | 79% |
| Grasimi saturate 32g | 160% |
| Colesterol 205mg | 68% |
| Sodiu 1473mg | 64% |
| Carbohidrat total 105g | 38% |
| Fibră dietetică 5g | 17% |
| Proteine 49g | |
| Calciu 566mg | 44% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această caserolă face o masă delicioasă și satisfăcătoare zilnic pentru familiile ocupate. Un pachet de pui rotisor achiziționat și pachete de orez cu microunde pot face această masă și mai ușor de preparat. Sosul ușor este un sos de brânză de bază făcut cu lapte și bulion de pui.
Serviți caserola de pui și orez cu biscuiți și roșii feliate pentru o cină perfectă de familie.
ingrediente
- 4 linguri unt
- 1 cană ciuperci feliate sau tocate
- 1 bucată de ceapă verde, feliată subțire
- 4 linguri de făină pentru toate scopurile
- 1 1/2 cani bulion de pui
- 1 cană lapte sau smântână
- 1 1/2 căni brânză Cheddar mărunțită, împărțită
- 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță sare kosher, sau după gust
- 2 uncii pimiento tocat, scurs
- 3 cani de orez fiert
- 3 cani de pui fiert cubulete
- 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat, opțional
- 1 cană firimituri moi de pâine
- 2 linguri unt topit
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți un vas superficial de caserolă de 2 sferturi.
Într-un cuptor olandez sau o cratiță mare, topiți untul la foc mediu. Adăugați ciupercile și gătiți timp de 2 minute, amestecând constant. Amestecați ceapa verde și continuați să gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Se amestecă făina până se amestecă în amestecul cu unt și legume. Se adaugă bulionul de pui și se gătește, amestecând, până se îngroașă. Adăugați laptele sau smântâna, 1 cană de brânză, sare, piper și pimiento scurs. Gatiti, amestecand, pana se topeste branza. Adăugați orezul, puiul și pătrunjelul; se amestecă la amestec. Gustă și reglează condimentele, după cum este necesar.
Se toarnă amestecul de pui și orez în caserola pregătită și se adaugă cu restul de 1/2 cană de brânză. Aruncați firimiturile de pâine cu untul topit până când firimiturile sunt bine udate cu untul. Se presară peste stratul de brânză.
Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când caserola se înmoaie în jurul marginilor și toppingul firimiturii de pâine se rumeneste.
Sfaturi pentru experți
Faceți și congelați firimiturile de pâine oricând aveți nevoie de ele pentru caserole, prăjituri cu crab sau chiftele sau albie. Rupeți pâinea de zi uscată în bucăți și prelucrați-o în procesorul alimentar pentru a face firimituri fine. Puneți firimiturile în pungi congelatoare și păstrați-l în congelator. Dacă pâinea este încă destul de umedă, rupeți-o în bucăți și aranjați bucățile într-un singur strat pe o foaie de copt. Coaceți la 325 F doar până când bucățile sunt uscate și cruste.
Variații
- Înlocuiți puiul cu curcan sau șuncă fiartă. Adăugați mazăre congelată sau mazăre și morcovi la amestecul de pui și orez.
S-ar putea sa-ti placa si
Lasană picantă de pui
Casserole de pui ușor și broccoli
Etichete reteta:
- cașcaval
- caserola de orez cu brânză
- caserola de pui cheddar
- cină
