Matt Bowman / Photodisc / Getty Images
- Total: 60 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 45 min
- Randament: 8 porții
Fiecare cultură pare să aibă propria versiune de budincă, chiar și în Caraibe. Insulele vorbitoare spaniolă îl numesc pudín de pan. Acest desert dulce este o modalitate excelentă de a folosi pâinea neagră înainte de a se strica.
ingrediente
- 1/4 lire pâine învechită
- 2 căni de lapte fierbinte
- 2 ouă (bătute)
- 1/2 cană zahăr
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 2 linguri unt (topit)
- Vârf de cuțit de sare
- 1/2 cană stafide
- 4 1/2 lingurite făină
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți o tigaie de coacere 9x9 sau 8x8 și puneți-o deoparte.
Îndepărtați și aruncați crustele din pâine. Tăiați pâinea rămasă în cubulețe.
Într-un bol de amestecare, se înmoaie cuburi de pâine în laptele fierbinte timp de 5 până la 10 minute.
Se amestecă bine cuburile înmuiate și apoi se strecoară excesul de lapte.
Drageți stafidele în făină și apoi pliați-le în amestecul de pâine și lapte.
Adăugați ingredientele rămase în bol. Amesteca bine.
Se toarnă amestecul de pâine în tigaia de copt unsă.
Se coace neacoperite timp de 40 de minute sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat.
Topiti cu sosul preferat de topping pentru desert.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- pâine
- desert
- caribbean
- Crăciun
