Imagini StockFood / Getty
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 2 căni (30 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 32 | calorii |
| 0g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 2 căni (30 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 32 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 7mg | 0% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 15mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă fabuloasă pentru Churtney de afine este perfectă ca o răspândire a sandvișului (în special cu șuncă) și este de asemenea minunată încălzită și servită peste brânză cremă sau brie Brie sau Camembert înmuiată ca aperitiv. Chutney-ul este doar un amestec de fructe și legume, gătit cu oțet și mirodenii până la grosime. Este foarte ușor de făcut și îngheață bine.
Afinele uscate sunt adăugate la rețetă pentru un gust delicios și contrast de textură. Fructul uscat se va înrădăcina puțin pe măsură ce gătește, dar va adăuga o aromă intensă de afine bucatele terminate.
ingrediente
- 2 căni afine (proaspete sau congelate)
- 1/2 cană ceapa tocată
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1 lingură rădăcină de ghimbir (proaspăt rasă)
- 1/3 cană oțet de mere
- 1/2 cană zahăr brun
- 1/2 cană afine uscate
- 2 lingurițe. amidon de porumb
- 1 băț de scorțișoară
- Sare sare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Alegeți afine și îndepărtați orice care nu este plin și ferm. Clătiți bine boabele și scurgeți-le.
Combinați toate ingredientele într-o cratiță medie, apoi aduceți la fierbere la foc mediu, amestecând frecvent.
Se fierbe tare timp de 1 minut, amestecând constant.
Scoateți și aruncați bățul de scorțișoară.
Lăsați chutney-ul să se răcească aproximativ 30 - 45 de minute, apoi serviți-l imediat ca aperitiv, turnându-l peste orice brânză moale, cum ar fi Brie.
Dacă păstrați, răciți complet chutney-ul, așezați-l în recipiente sigilate bine și la frigider până la 2 săptămâni.
Bacsis
- Când o faceți, asigurați-vă că examinați cu atenție afinele înainte de a le găti. Pot exista mici crenguțe sau frunze amestecate cu fructul. Clateste bine fructele si se scurge, apoi incepe cu reteta.
Etichete reteta:
- coacăze
- aperitiv
- american
- Crăciun
