Molidul / Diana Rattray
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 7 - 9 sfeclă (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 209 | calorii |
| 4g | Gras |
| 42g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 7 până la 9 sfeclă (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 209 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 2g | 12% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sodiu 134mg | 6% |
| Carbohidrat total 42g | 15% |
| Fibră dietetică 4g | 16% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 56mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste sfecle glazurate balsamice și brune sunt ușor și gustoase, cu o aromă dulce-acră. Sfecla proaspătă se fierbe cu un amestec de zahăr brun, unt și oțet balsamic.
Puteți face aceste sfecle și cu sfeclă de conserve. Vezi sfaturile și variațiile de mai jos rețeta.
ingrediente
- 7 - 9 sfeclă (decojite și sferturi sau felii)
- 1 1/2 cani de apa
- 3/4 cană zahăr brun (ambalat)
- 1/3 cană oțet balsamic
- 2 linguri unt
Pași pentru realizarea ei
Combina sfecla cu apa, zaharul brun, otetul si untul. Aduceți la fiert.
Reduceți căldura până la mediu și continuați să fierbeți, neacoperite, timp de aproximativ 1 oră sau până când sfecla este fragedă și cea mai mare parte a lichidului a fiert.
sfaturi
- Dacă aveți timp scurt, puteți face rețeta cu sfeclă de conserve și să aibă aceeași aromă. Scurgeți 2 cutii (15 uncii fiecare) de sfeclă, rezervând 1/2 cană de lichid. Pune sfecla, 1/2 ceașcă de lichid și zahărul brun, oțetul balsamic și untul într-o cratiță. Aduceți amestecul la fierbere și continuați să se fierbe, neacoperite, până când amestecul de glazură s-a redus și s-a îngroșat, aproximativ 20-30 de minute.
Variante de reteta
- Adăugați 2 linguri de marmeladă de portocale dulci în sfeclă pentru un indiciu de aromă de portocale. Faceți rețeta cu sfeclă aurie în loc de sfeclă roșie.
Etichete reteta:
- sfecla
- sfeclă zahăr brun
- garnitură
- american
