Diana Rattray
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 6 porții
Această caserolă bine condimentată cu straturi va deveni rapid o masă de familie solicitată. Straturile savuroase de vită măcinată, tortillas, ardei și brânză fac din ea o masă întreagă într-un singur fel de mâncare.
Serviți această delicioasă caserolă Tex-Mex cu o salată aruncată sau salsa proaspătă pentru o cină fabuloasă.
ingrediente
- 1 1/2 kilograme de carne macină de vită
- 1/2 cana ceapa tocata
- 1 linguriță sare
- 1/4 linguriță ardei
- 1 lingură de chili pudră
- 1/2 lingurita chimen
- 1 cutie (4 uncii) de măsline coapte mărunțite
- 1 can (8 uncii) sos de roșii
- 1 cutie (4 uncii) de ardei iute tocat
- 6 tortille cu făină
- 8 uncii brânză amestecată mexicană sau jacheta cu cheddar
- 1/2 cană apă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul până la 400 F.
Intr-o tigaie mare gatiti carnea de vita si ceapa pana se rumeneste carnea de vita. Se scurge bine.
Amestecați sare, piper, pudră de chili, chimen, măsline, sos de roșii și ardei iute în amestecul de carne. Aduceți la fiert. Scoateți din foc.
Într-o caserolă rotundă de 2 1/2 sferturi unsă, alternează straturi de tortillas ușor măcinate, amestecul de carne și brânză mărunțită, care se termină cu brânză presărată deasupra.
Se adaugă apă și se acoperă cu capac sau folie. Se coace 30 de minute.
Garnisiți cu felii de măsline coapte, ceapă verde tocată și roșii proaspete tocate.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- caserolă
- antreu
- mexican
- weeknight
