Cum să mănânci spaghete ca un italian

Este gresit

Cum să mănânci spaghete: greșit !. © Kyle Phillips, licențiat la About.Com

Italianii cresc învățând cum să învârtă spaghete, fettuccine și alte paste cu fir lung, în jurul colțurilor furcilor, cu vârfuri repetate ale încheieturii și degetelor și, deși nu sunt italian, am petrecut destul de mult timp în Italia când eram destul de mic că a face acest lucru mi s-a părut întotdeauna complet natural.

Din această cauză, zilele de spaghete la școala mea elementară din afara Filadelfiei au fost întotdeauna o sursă de mirare.

În primul rând, exista sosul, pe bază de roșii cu chiftele uriașe - îndepărtat de sosul din Bologna pe care îl aveam duminica și chiar mai departe de pomarola cu roșii care era sosul standard zilnic de vară.

Și apoi a existat felul în care toți ceilalți și-au mâncat spaghetele: majoritatea copiilor pur și simplu au înfășurat pastele cu furculițele, l-au ridicat la gură și au umplut-o și mulți au sfârșit să poarte cam acasă pe cămăși. Alții, în special fetele, au tăiat spaghetele cu cuțite și furculițele în bucăți de dimensiuni aproximativ mușcate și, în timp ce rezultatul final a fost mult mai frumos, mi s-a părut o muncă foarte mare.

Pur și simplu am mâncat spaghetele așa cum am avut întotdeauna și, deși câțiva dintre colegii mei de clasă au remarcat că mănânc altfel, nimeni nu mă imita.

Ce vei avea nevoie

Cum se mănâncă spaghete: începeți să răsuciți pastele pe partea laterală a bolului. © Kyle Phillips, licențiat la About.Com

Setarea standard a locului italian are două plăci, una plată numită pian piatto, care este destinată celui de-al doilea fel ( secondo ), și un vas superficial numit piatto fondo, care este pentru primo , sau primul curs, care este de obicei fie o ciorbă, fie o farfurie cu paste.

În timp ce se poate gândi piatto fondo o necesitate absolută pentru ciorbă și o opțiune, altfel, este la fel de important pentru paste, în special fire lungi, cum ar fi spaghete, linguine sau tagliatelle, deoarece oferă o suprafață curbă pe care trebuie să apasă tines de furcă atunci când unul se învârte. asupra lor.

Începeți prin a juca, câteva - nu prea multe - șuvițe de partea laterală a vasului

Loviți-vă încheietura mâinii în timp ce vă mișcați degetele

Cum să mâncați spaghete: continuați să vă învârtiți furculița. © Kyle Phillips, licențiat la About.Com Flick-ți încheietura mâinii și mișcă-ți degetele pentru a roti axul furculiței, răsucind firele de paste în jurul lanțurilor.

O vedere laterală

Cum să mănânci spaghete: păstrează învârtirea… © Kyle Phillips, autorizat la About.Com Degetele și încheietura mâinii când axul furcii a rotit un sfert de rotație.

O ultimă dată în jur

Cum să mănânci spaghete: o ultimă tură. © Kyle Phillips, licențiat la About.Com Furca a revenit din nou, iar șuvițele de spaghete se înfășoară frumos în jurul straturilor.

Începeți să vă ridicați furca

Cum să mâncați spaghete: începeți să vă ridicați furculița. © Kyle Phillips, licențiat la About.Com După ce ați înfășurat spaghetele în jurul lanțurilor furcii, începeți să o ridicați.

Pentru a mânca spaghete ca un italian: bucurați-vă!

Cum să mănânci Spaghetti: Bucură-te !. © Kyle Phillips, licențiat la About.Com Și acolo îl ai, spaghete perfect înfășurate în jurul lanțurilor furcii tale. Fără mizerie și multă plăcere.