Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
- Total: 100 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 75 min
- Randament: 24 bucăți (servește 24)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 350 | calorii |
| 24g | Gras |
| 36g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 24 bucăți (servește 24) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 350 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 24g | 30% |
| Grasimi saturate 10g | 52% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sodiu 7mg | 0% |
| Carbohidrat total 36g | 13% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 19mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Baklava are nevoie de mult timp pentru a face. Este lipicios și gooey. Vei deveni dezordonat - asta este un lucru dat. Dar merită. Baklava este un astfel de desert al pasiunii. Pasiunea pe care trebuie să o facă, savurând gustul dulce cu fiecare mușcătură, îl face un desert care este unul de un fel.
ingrediente
- 2 1/2 cani nuci sau piure
- 4 căni zahăr plus 1/2 cană
- 1 kilogram de unt
- 1 pachet, sau 16 oz. aluat filo congelat (decongelat conform instrucțiunilor pachetului)
- 2 căni de apă
- 1/2 linguriță suc de lămâie
- 2 lingurițe de apă de trandafir
- Scortisoara (dupa gust daca folositi nuci)
Pași pentru realizarea ei
Pregătiți siropul:
Adună ingredientele.
Combinați 4 căni zahăr, suc de lămâie și apă într-o cratiță medie.
Se aduce la fierbere și se lasă să fiarbă 10 minute.
Adăugați apa de trandafir și dați la fiert. Îndepărtați imediat de la căldură.
Se lasă să se răcească.
Pregătiți aluatul și umplerea:
Adună ingredientele.
Combinați 1/2 cană de zahăr și nuci într-un bol. Dacă utilizați nuci adăugați scorțișoară.
Preîncălziți cuptorul la 300 F.
Desfaceți aluatul și tăiați-l în bucăți de 9x12 pentru a se potrivi într-un vas.
Ungeți fundul de 9x12 tigaie cu unt.
Puneți două foi de aluat în vasul de copt.
Ungeți aluatul cu unt și repetați până când se folosește jumătate din aluatul filo.
Întindeți aproximativ 1 cană de amestec de nuci peste ultimul strat de aluat.
Puneți două foi de aluat filo și ungeți-le cu unt.
Repetați până când se folosește amestecul de nuci.
Pe stratul final de aluat filo, asigurați-vă că periați cu unt.
Se taie în pătrate de 3 inch.
Apoi, tăiați fiecare pătrat în jumătate pe diagonală pentru a realiza triunghiuri.
Se coace timp de 1 oră și 15 minute sau până se rumenesc.
Scoateți din cuptor și turnați siropul peste blatul de baklava și lăsați-l să se scurgă și saturați-l bine.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Patiserie
- desert
- Orientul Mijlociu
