Molidul / Diana Rattray
- Total: 70 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 50 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 592 | calorii |
| 16g | Gras |
| 108g | Carbohidrați |
| 9g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 592 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grăsimi saturate 7g | 35% |
| Colesterol 172mg | 57% |
| Sodiu 620mg | 27% |
| Carbohidrat total 108g | 39% |
| Fibră dietetică 7g | 26% |
| Proteine 9g | |
| Calciu 169mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Am folosit o combinație de mere Granny Smith și mere Golden Delicious în acest cobbler. Coaceți acest desert pentru un eveniment special, potluck sau cină de familie.
ingrediente
- 7 căni de mere (decojite, coapte, tăiate subțire)
- 1 1/2 cani afine (proaspete)
- 2 linguri suc de lămâie
- 3/4 cana zahar
- 1/2 cană zahăr brun
- 3 linguri faina
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 lingurita sare
- 1/3 cană suc de mere
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingura unt (moale)
- Pentru topping:
- 3/4 cana faina
- 1/2 cană zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 1/4 lingurita sare
- 1 ou mare
- 2 linguri smântână (sau lapte evaporat sau jumătate și jumătate)
- 2 linguri unt (topit)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Ungeți un vas de coacere cu 2 1/2 - 3 sferturi. Preîncălziți cuptorul la 375 F.
Se toacă merele feliate cu merișoare și suc de lămâie.
Într-un bol, combinați 3/4 cană zahăr granulat, 1/2 cană zahăr brun, 3 linguri făină, 1 linguriță scorțișoară și 1/2 linguriță sare; se adaugă în amestecul de mere și se toacă la acoperire. Amestecă în sucul de mere și vanilia.
Aranjați amestecul de mere în vasul de copt pregătit. Punem cu untul moale.
Faceți Topping: într-un bol de amestecare, combinați 3/4 cană făină cu 1/2 cană zahăr, 1 linguriță praf de copt și 1/4 linguriță sare.
Bateți oul cu smântână și unt topit; se amestecă în ingredientele uscate și se bate până la neted.
Folosind o lingură, picurați lingurițe de bătut uniform pe amestecul de fructe. Bateria se va răspândi pe măsură ce cobblerul se coace.
Se coace timp de 40 până la 50 de minute, până când fructele sunt fragede și toppingul este bine rumenit.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- măr
- desert
- sudic
- Crăciun
