Mâna / Zatarul Katarina
- Total: 8 ore 25 min
- Pregătire: 8 ore 25 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 16 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 111 | calorii |
| 2g | Gras |
| 7g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 16 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 111 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 71mg | 24% |
| Sodiu 68mg | 3% |
| Carbohidrat total 7g | 3% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Zahar total 6g | |
| Proteine 3g | |
| Vitamina C 0mg | 1% |
| Calciu 30mg | 2% |
| Fier 0mg | 2% |
| Potasiu 52mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Eggnog este un clasic de sărbători și este o băutură de petrecere preferată atunci când sezonul de Crăciun se rostogolește în fiecare an. Deși există multe moduri de a face eggnog, puține rețete sunt la fel de tradiționale ca aceasta, care are coniac și ouă proaspete.
Eggnog-ul făcut de la zero este cu mult superior oricărei opțiuni gata de băut, care pot fi cumpărate din supermarket. De asemenea, este mai ușor decât mulți oameni au fost conduși să creadă. Dacă știți să bateți ouăle și aveți un stoc esențial de bucătărie esențială, puteți face mare eggnog.
Aceasta este o rețetă perfectă pentru petreceri mai mari și este una de care s-au bucurat de veacuri de secole. Deși necesită un pic de răbdare și timp (nu mai mult decât acele bunătăți coapte pe care le biciuiești), merită mult efortul și sigur că vei fi o mulțumire.
10 cocktailuri tradiționale de Crăciun pentru a menține sezonul luminos
ingrediente
- 6 mari
ouă (separate)
- 1/2 cană zahăr superfine
- 1/4 lingurita sare
- 2 lingurite vanilie
- 1/2 lingurita
nucsoara rasa (in plus pentru garnitura)
- 2 căni coniac
- 1 cană lapte
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Mâna / Zatarul Katarina
Bateți gălbenușurile de ou, 1/4 cană de zahăr, sare, vanilie și nucșoară (dacă folosiți) împreună până când este foarte gros și are o culoare galben deschis.
Mâna / Zatarul Katarina
Bateți încet în rachiu și lapte.
Mâna / Zatarul Katarina
Se acoperă și se răcește peste noapte la frigider.
Mâna / Zatarul Katarina
Cu puțin timp înainte de servire, bateți albusurile la vârfuri moi.
Mâna / Zatarul Katarina
Bateți treptat în restul de 1/4 cană de zahăr și bateți din nou acest amestec până la vârfurile moi, creând o cremă asemănătoare cu bezea.
Mâna / Zatarul Katarina
Turnați încet această cremă peste amestecul de țuică răcit, îndoindu-l ușor.
Mâna / Zatarul Katarina
Serviți eggnog-ul într-o cană, paharul de cafea irlandez sau o ceașcă cu pumnul și nuca de nucă deasupra pentru o garnitură.
Mâna / Zatarul Katarina
Bucurați-vă!
sfaturi
- Deși țuica este una preferată și una dintre lichidele mai tradiționale folosite în eggnog, nu este singura opțiune. Ron și whisky sunt, de asemenea, alternative populare. Cu toate acestea, într-un test gustativ, brandy face un aspect mai atrăgător în general. Asigurați-vă că utilizați cele mai proaspete ouă. Toată lumea a auzit avertismentele privind consumul de ouă crude și potențialul de salmonelă. Totuși, nu trebuie să te lași să te sperii de acest clasic de Crăciun. Cu o atenție adecvată la prospețimea și calitatea ouălor și la modul în care le manevrezi, eggnogul tău ar trebui să fie perfect sigur pentru oaspeți.
Variante de reteta
Eggnog este una dintre acele băuturi pe care oamenii le iubesc, ori le urăsc și mulți oameni se încadrează în această din urmă categorie. Dacă sunteți unul dintre acei haters, explorați numeroasele rețete eggnog disponibile. Este foarte posibil să nu fiți găsit încă „nog-ul potrivit pentru dvs.
- Pentru o introducere blândă în lumea eggnog-ului, încercați o rețetă cu arome mai dulci și puțin condiment pentru a acoperi ouă. Rețete precum eggnogul de turtă și egegonul de cafea vă vor schimba repede părerea cu privire la eggnog. Dacă doriți să evitați ouăle în nog, este posibil și acest lucru. Puneți-vă un eggnog vegan sau coquito din Puerto Rico, care preferă nuca de cocos și laptele decât ouăle.
Cât de puternic este Oul?
Eggnog are, de asemenea, o reputație de a fi prea puternic și s-a știut că obține mai mult de câțiva invitați de petrecere de vacanță, bine, nedumeriți. În cele mai multe cazuri, acest lucru se datorează faptului că băutura are prea multă licoare datorită unei gazde „generoase”. Aceasta nu este niciodată cea mai bună idee pentru băuturile în stil punch, deoarece oaspeții tăi nu știu cât de puternic este. Este ușor pentru ei să aibă un pahar prea multe cu bufonerie și jenă generală de urmat.
În această rețetă, cele două căni de țuică sunt perfecte atunci când servesc aproximativ 16 pahare mici de eggnog. Cu un brandy de 80 de probe, funcționează până la aproximativ 18% ABV (36 de probe), ceea ce este aproximativ mediu pentru un cocktail bun. În plus, majoritatea oamenilor vor avea doar unul sau două pahare înainte de a apela la o altă băutură, deoarece nu puteți avea decât atât de multă nog!
Etichete reteta:
- Cocktail de brandy
- eggnog tradițional
- american
- Crăciun
