Teresa Short / Moments / Getty Images
Gătitul cu copiii este o idee minunată, dar trebuie să le învățați câteva reguli simple înainte de a începe.
Dificultate: ușor
Timpul necesar: 15 minute
Unde sa încep
- Citiți întreaga rețetă înainte de a începe. În felul acesta, veți ști cât timp va dura, de ce ingrediente veți avea nevoie și de ce echipament este necesar pentru a face rețeta. Spălați-vă mâinile înainte de a începe și spălați-vă des când gătiți. Este important să vă spălați pe mâini cu săpun după manipularea cărnii și păsărilor crude, deoarece acestea pot conține germeni care v-ar putea îmbolnăvi. De asemenea, este important să păstrați ustensilele și plăcile de tăiat care ating carnea crudă și păsările de curte separate de celelalte alimente din același motiv. Legați-vă părul și purtați șorț. Vrei să păstrezi părul în afara mâncării și să-ți murdărești hainele. Îți adună toate ingredientele înainte de a începe. Se toacă, se mărunțesc sau se răstoarnă ingredientele și se măsoară în boluri mici. Francezii numesc această „mise en place”. Înseamnă să ai totul măsurat și la locul lui înainte de a găti. Simte mult mai ușor gătitul! Urmați pașii exact. Dacă o rețetă solicită răcirea untului, acesta trebuie răcit. Dacă solicită ca ouăle să fie la temperatura camerei, lăsați-le pe blat timp de 15 minute. Aceste indicații sunt importante pentru a vă asigura că produsul finit iese după dorință. Obțineți ajutor! Chiar și copiii care au gătit înainte ar trebui să aibă întotdeauna un adult în apropiere pentru a ajuta.
