Molidul / Elizabeth LaBau
- Total: 40 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 80 bucăți (servește 80)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 77 | calorii |
| 3g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 80 bucăți (servește 80) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 77 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterol 6mg | 2% |
| Sodiu 21mg | 1% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 18mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Fudge de Cheesecake de afine este ca o mică mușcătură de cheesecake în formă de fudge! O bază de brânză cremă, împânzită cu afine uscate, se află deasupra unei cruste de cracă de graham în această rețetă frumoasă, gustoasă.
Puteți înlocui alte fructe uscate cu afine, dar nu folosiți fructe proaspete sau congelate, deoarece umiditatea va strica nămolul. Puteți omite, de asemenea, stratul de cracker de Graham pentru a simplifica lucrurile. Încercați să serviți acest fudge în pene mici pentru a semăna într-adevăr cu cheesecake!
ingrediente
- 6 foi de biscuiti graham
- 8 uncii de brânză cremă (înmuiată la temperatura camerei, utilizare împărțită)
- 2 1/2 cani plus 2 linguri zahar (granulat)
- 3 cani de marshmallows in miniatura
- 1 (12 uncii) punga chipsuri de ciocolată albă
- 1/2 stick (2 uncii) de unt
- 1 cană afine (uscate)
- 2 linguriță extract de vanilie
- 2/3 cană lapte evaporat
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pregătiți o tigaie de 9x9, căptușind-o cu folie de aluminiu și pulverizând folia cu spray de gătit antiaderent.
Așezați biscuiti de graham într-un procesor de alimente sau un blender și amestecați până când aveți firimituri foarte fine. Adăugați două linguri de zahăr granulat și 1 1/2 uncie de brânză cremă înmuiată, și pulsați până când amestecul începe să se unească și arată crud. Ar trebui să se țină împreună dacă îl strângeți în mână, dar nu ar trebui să fie prea umed sau lipicios. Apăsați amestecul de cracker de graham într-un strat subțire, uniform, pe fundul tigaiei pregătite. Nu vă faceți griji dacă pare prea uscat pentru a forma o crustă solidă - stratul de nămol de deasupra va rezolva această problemă.
Puneți zahărul, untul, laptele evaporat și mămăligile în miniatură într-o cratiță mare la foc mediu. Se amestecă până se topește untul și se dizolvă zahărul. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând frecvent.
Odată ce fierbe, începe să se agite constant și se gătește, amestecând, timp de cinci minute. După cinci minute, scoateți cratița de pe foc și amestecați restul de 6 1/2 uncii de brânză smântână și chipsurile de ciocolată albă. Amestecați până când nămolul este complet neted și lipsit de coșuri. Dacă chipsurile de ciocolată albă nu se dizolvă ușor, întoarceți tigaia la foc scurt și agitați la foc până se topesc.
Adăugați afinele uscate și vanilia în fudge și amestecați până când sunt bine amestecate. Turnați nămolul în tigaia pregătită și neteziți-l într-un strat uniform. Refrigerați fudge până când este setat, cel puțin 4 ore.
Odată setat, scoateți fudge-ul din tigaie folosind folia ca mânere. Tăiați fudge-ul în pătrate mici de un inch pentru a servi.
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
Depozitați Fudge de brânză de afine într-un recipient etanș la frigider până la o săptămână și aduceți la temperatura camerei înainte de servire.
Etichete reteta:
- coacăze
- fursecuri și bomboane
- american
- desert
