Whitestorm / Getty Images
Nu este un moment greșit pentru a mânca un bagel. Odată cu popularizarea brunch-ului și a licărului, bagelele nu mai sunt doar sandvișurile cu brânză cremă pe care le mănânci în drum spre muncă. Rețete elaborate continuă să apară, oferind totul, de la umpluturi vegane și vegetariene, până la alternative omnivore încărcate cu slănină.
Dacă luați o cină devreme, aveți oaspeți de ultimă oră sau mâncați solo și doriți ceva care să vă liniștească foamea, un bagel este o opțiune bună. Consultați această colecție de rețete pentru câteva idei delicioase despre modalități de a vă îmbrăca bagelul de bază pentru a mânca indiferent de ora din zi.
-
Bagel cu față deschisă de roșii și cremă
Bagel de tomate cu față deschisă. Brânză la grătar Social
Această rețetă rapidă de bageluri vegetariene vă învață cum să faceți condimente de bagel „totul” (pe care le puteți păstra într-un recipient etanș și reutilizarea în salate, ouă, orez sau cartofi). Odată ce ai condimentul, este timpul să asambli bagelul. Întindeți brânza smântână pe bagelul prăjit, blat cu felii de roșii și ceapă, apoi condimentați. Folosește brânză cremă vegană pentru o versiune vegană, sau adaugă curcan felii sau prosciutto pentru o opțiune carnivore. Pentru vegetarieni, adăugați 1 felii de ou fiert tare.
Serviți cu o salată verde pentru prânz sau cină sau un parfait de fructe congelate pentru o opțiune de brunch.
-
Bagelul de somon afumat final
Bagelul de somon afumat final. Brânză la grătar Social
Indiferent dacă sunteți în somon afumat, în lox sau gravlax, acest sandwich cu bagel de somon cu față deschisă vă va exploda mintea. Ceapa roșie murată nu adaugă doar un pop neașteptat de culoare, ci și o mușcătură de oțet drăguță, care ajută la luminarea fumului somonului. Capperii adaugă o adâncime sărată sandvișului, în timp ce scarocii adaugă o mușcătură de ceapă drăguță. Cumpărați ingrediente de bună calitate pentru un sandwich extraordinar.
Pentru o versiune fantezistă, adăugați brânză de mullet roșu aprins sau caviar de sturion adânc și închis la brânza cremă. Sau amestecați brânza de capră în brânza cremă pentru a adăuga un plus de ten și cremos.
Serviți cu o ceașcă aromată de cafea turcească pentru un mic dejun în afara lumii.
-
Brânză de afine, la gratar, cu brânză cu mascarpone și brie
Brânză de afine cu grătar de afine cu Mascarpone și Brie. Brânză la grătar Social
Verificați acest fel de mâncare pentru a lua un dulce sandwich cu bagel. Tăiați afinele cu zahăr și rezervați. Prăjiți un bagel simplu, scoateți-l, adăugați mascarpone, brie, amestecul de fructe de pădure și frunze de busuioc și bucurați-vă!
Acesta este un mic dejun mic sau un bagel brunch dacă aveți un dinte dulce. Dar dacă găzduiești un brunch, oferă și un sandwich savuros, astfel încât oamenii să poată avea două jumătăți cu arome diferite. Faceți o tortilla española (tortilla spaniolă), feliați-o subțire și adăugați un bagel de susan prăjit cu prosciutto, tortilla, arugula, roșii proaspete și felii de avocado.
-
Dulceți de bacon, ouă și brânză Bagel cu Jalapeños
Dulceți de bacon, ouă + brânză bagel sandwich. Brânză la grătar Social
Acest lucru poate părea prea intensiv în muncă doar pentru a fi răsplătit cu un bagel. Dar acesta nu este doar un bagel, ci este un bagel, totul literal.
Rețeta vă învață cum să faceți gem de slănină. Aceasta necesită cea mai mare parte a celor 60 de minute de timp de gătit. Apoi, trebuie să lucrați la jocul dvs. de aioli cu paprika. Există o cantitate bună de muncă și o mulțime de ingrediente, dar rezultatul este senzațional.
O cafea glaciară puternică și dulce în stil Delhi este potrivirea perfectă pentru acest bagel monstru.
-
Sandwich de pui de curry cu salată de curry
Reteta de salata de pui curry. Brânză la grătar Social
Acest sandwich robust și aromat de salată de pui curry este făcut cu un amestec de iaurt grecesc și maioneză. Sugestia noastră este ca această salată să meargă între două felii prăjite de bagel de dovleac, cu o picătură de sriracha, câțiva castraveți și câteva frunze de kale. Dar orice alt bagel va face, cum ar fi pumpernickel pentru un plus de pământ, sau stafide pentru o atingere de dulceață.
Dacă nu dintr-un bagel de stafide, adăugați zahăr în acest bagel savuros, sub forma unui smoothie de nucă de cocos venezuelean.
