Super

James Baigrie / Getty Images

• Total: 40 min
• Pregătire: 10 min
• Gătit: 30 min
• Randament: servește 4

4 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
117	calorii
7g	Gras
12g	Carbohidrați
4g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porțiuni: servește 4
Suma pe servire
calorii	117
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 7g	10%
Grăsimi saturate 1g	6%
Colesterol 0mg	0%
Sodiu 1245mg	54%
Carbohidrat total 12g	4%
Fibră dietetică 5g	17%
Proteine ​​4g
Calciu 52mg	4%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Grătarul este una dintre cele mai bune metode pe care le cunosc pentru a găti conopidă. Este, de asemenea, una dintre cele mai ușoare. Singura parte a meseriei care este chiar de la distanță este dificilă este de a descompune conopida.

Îmi place să tăiați tulpina și să îndepărtez cât mai multe frunze și apoi să mă întorc în jos cu ajutorul cuțitului meu pentru a îndepărta flori întregi din tulpină. Orice flori uriașe pot fi înjumătățite sau chiar sferturi, astfel încât acestea să fie aproximativ de mușcături.

Cel mai bine este dacă tăiați în jos tulpina florei și apoi o despărțiți ușor, mai degrabă decât să tăiați până la capăt. Flori mai mici pot fi lăsate intacte.

Pudra de chili adaugă un pic de lovitură (dar aveți grijă să nu confundați pudra de chili cu ardeiul cayenne, care este mult mai fierbinte) sau puteți înlocui paprika afumată.

ingrediente

• 1 cap mare de conopidă (defalcat așa cum este descris mai sus)
• 2 linguriți ulei de măsline
• 2 linguri de sare kosher
• 1 linguriță de chili pulbere
• 1/2 lamaie (pentru stoarcere)
• 2 lingurițe de arpagic tocat proaspăt

Pași pentru realizarea ei

Într-un bol mare, aruncați florițele de conopidă cu uleiul de măsline, sarea Kosher și pudra de chili.

Transferați conopida direct pe un grătar mediu-înalt (aproximativ 400 ° F) și închideți capacul.

În aproximativ 15 minute, întoarceți floretele cu o pereche de broaște, astfel încât să se rumenească uniform.

Gătiti încă 10-15 minute, apoi scoateți și transferați într-un bol.

Strângeți sucul proaspăt de lămâie și tocați, apoi serviți.

Etichete reteta:

• conopidă
• garnitură
• american
• vară

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!