Thomas Jackson / Getty Images
Foodie este un nou termen care se consideră celor care adoră toate lucrurile alimentare și tind să ia telefonul pentru a-și posta imaginile pe rețelele de socializare. Cu mult înainte ca oamenii „alimentari” să aibă afinități pentru toate aromele lumii. Vizitarea restaurantelor sau gătitul acasă sunt modalități distractive de a încerca diferite tipuri de gătit. O altă opțiune ar putea fi invitația unui grup despre care știi că va fi un moment bun pentru unele amintiri și distracție cu mâncarea. Aceste grupuri îl numesc adesea Clubul Gourmet; alții se potrivesc pur și simplu cu un club de cină. Oricare s-ar numi aceste cercuri, acestea se referă la grupuri de prieteni care împărtășesc pasiunea pentru mâncare - atât gătirea cât și mâncarea ei.
Găzduirea unui club de cină de succes
De obicei, clubul se întâlnește la fiecare patru până la șase săptămâni și împarte o masă specială. Fiecare lună este o cronologie excelentă pentru un club de gătit, dar dacă trăiești în imediata apropiere a grupului tău în fiecare săptămână este un curs interesant pentru accidente și noi stiluri de mâncare.
Evitați ceea ce știți și obțineți un pic curios cu mesele dvs., acesta nu este potluck-ul dvs. standard. Unele grupuri folosesc aceste cluburi pentru a fi aventuroase și pentru a experimenta cu bucătării noi sau ingrediente gastronomice, spre deosebire de rețetele pe care le-ați găsi la o cină tipică de potluck. Temele sunt un loc bun pentru a începe. Merele sunt un bun loc de pornire pentru a sărbători sosirea toamnei sau o petrecere la plajă pentru a întâmpina vara. Folosește-ți imaginația și lasă-ți mugurii gusturilor să rătăcească liber peisajul alimentar. Experimentează cu arome din India, China, Mexic și Franța.
În unele cazuri, grupul, în casa unuia dintre membri, gătește întreaga masă. Alte cluburi solicită membrilor să aducă preparatele preparate în prealabil, ceea ce face o seară mai rapidă. În acest caz, gazda este de obicei responsabilă pentru cursul principal. În unele cluburi, gazda lunii plănuiește mesele, în altele, grupul se reunește pentru a-l planifica. Mărimea tipică a acestor grupuri variază între 8 și 12 membri.
Sfaturi și trucuri
- Decideți obiectivul general al clubului. Este pur și simplu camaraderie? Căutați o experiență gastronomică? Invitați prieteni care împărtășesc interese alimentare și niveluri de abilități similare pentru a se alătura clubului. Nu doriți ca novicii să fie intimidați de bucătarii profesioniști din grup. Determinați un program stabilit pentru club în avans, cum ar fi a doua sâmbătă a fiecărei luni. Decideți cum vor fi planificate meniurile și unde vor fi gătite mâncarea. Stabiliți câte cursuri vor fi servite și cum se vor roti printre membri.Discutați dacă un buget este o considerație și, dacă da, ce va fi.De acord dacă băuturile alcoolice vor fi pe meniu și dacă da, dacă toată lumea va contribuiți la alcool la fiecare masă sau luați rândul. Faceți întoarcere la fiecare șase luni pentru a determina dacă grupul este mulțumit de modul în care se desfășoară lucrurile și dacă trebuie să se facă modificări.
