SarapulSar38 / Getty Images
- Total: 21 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 6 min
- Randament: 6 până la 8 porții
Nu este necesar să căutați cotletele de porc înainte de timp, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie perfect pentru o masă plină de săptămână. Cu toate acestea, dacă aveți timp, prin toate mijloacele, căutați-le într-o cantitate mică de ulei de măsline. Secretul în sos este sucul de legume picant V-8 sau puțină cayenne, ceea ce le oferă căldurii de porc un pic de căldură.
ingrediente
- 2 coaste telina, feliate
- 1 cană ceapă tocată
- 6 - 8 cotleturi de porc dezosate, cu grosimea de aproximativ 3/4 până la 1 inch
- 1 ardei gras, tăiat în fâșii
- 1 piper roșu, tăiat în fâșii
- 1/2 linguriță piper negru măcinat gros sau piper condimentat
- 2 căni de suc V-8 (picant, sau folosiți regulat V-8 sau suc de roșii cu 1/4 linguriță de piper cayenne)
- 2 linguri amidon de porumb, amestecat cu 2 linguri apă rece
Pași pentru realizarea ei
Puneți țelina și ceapa tocată în crockpot.
Tăiați excesul de grăsime din cotletele de porc; se adaugă la aragaz lent.
Presarati fasii de piper in jurul si intre cotletul de porc. Turnați sucul V-8 peste toate.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 6 ore.
Cu o lingură pliată, transferați cotletele de porc și legumele într-un platou; păstrați cald.
Tulpinați sucurile rămase într-o cană de măsurare; scurgeți grăsimea - măsurați 2 căni de lichid într-o cratiță.
Amestecați amestecul de amidon și apă. Gatiti, amestecand, la foc mediu, pana se ingroasa si se unge.
Continuați să gătiți timp de 2 minute mai mult, amestecând frecvent.
Serviți cotletele de porc cu legumele și sosul picant fierbinte.
Etichete reteta:
- Piper
- antreu
- american
- toamna
