Jonelle Weaver / Getty Images
- Total: 4 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 4 ore
- Randament: 2 până la 3 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 388 | calorii |
| 3g | Gras |
| 42g | Carbohidrați |
| 52g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 până la 3 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 388 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 378mg | 126% |
| Sodiu 1859mg | 81% |
| Carbohidrat total 42g | 15% |
| Fibră dietetică 8g | 29% |
| Proteine 52g | |
| Calciu 315mg | 24% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă crevete de creveți este ușor de preparat și de gătit în aragazul lent. Serviți peste orez fiert fierbinte sau paste pentru o masă gustoasă. Adăugați pui sau curcan gătit tăiat cuburi sau folosiți racii în această rețetă. Acest etouffee în stil creol este un fel de fel de mâncare similar cu creveții de usturoi lent.
Felul de mâncare este și mai bun atunci când este reîncălzit a doua zi.
ingrediente
- 1 1/2 cani de telina (cubulete)
- 1 1/4 cani ceapa (tocata)
- 1 cană ardei gras (tocat)
- 1 sos de roșii cu 8 uncii
- 1 roșie cu 28 de uncii poate (roșii întregi)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1 linguriță sare (sau după gust)
- 1/2 linguriță condimente creole
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 6 picături Tabasco (sau după gust)
- 1 - 1 1/2 kilograme de creveți (decupat și decojit)
Pași pentru realizarea ei
Combinați toate ingredientele, cu excepția creveților.
Gătiti 3 până la 4 ore la maxim sau 6 până la 8 ore la mic.
Adăugați creveți în ultimele 30 de minute de gătit.
Se servește peste orez fiert fierbinte.
Puiul, iepurele sau racii pot fi înlocuiți pentru creveți.
Versiunea de top a sobei
Încingeți telina, ceapa și ardeii ardei în ulei sau unt, până când este fraged.
Adăugați ingredientele rămase, cu excepția creveților.
Se fierbe timp de cel puțin 30 de minute până la o oră.
Adăugați creveți (sau pui fiert cubulat sau alte fructe de mare) și mai fierbeți timp de 15 până la 20 de minute.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- Cajun
- Mardi Gras
