Molidul
- Total: 42 min
- Pregătire: 12 min
- Gătit: 30 min
- Randament: servește 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 740 | calorii |
| 52g | Gras |
| 44g | Carbohidrați |
| 26g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: Servește 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 740 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 52g | 66% |
| Grasimi saturate 30g | 150% |
| Colesterol 150mg | 50% |
| Sodiu 829mg | 36% |
| Carbohidrat total 44g | 16% |
| Fibră dietetică 4g | 15% |
| Proteine 26g | |
| Calciu 737mg | 57% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Nu poți greși dacă alegi acești cartofi cu cheddar scoartat pentru o masă de familie, cina de potluck sau sărbătoare de sărbătoare. Gătirea scurtă a cartofilor înainte de coacere înseamnă mai puțin timp în cuptor și asigură rezultate fragede și delicioase.
O combinație de lapte și smântână grea creează un sos bogat. Șunca sau slănina pot fi adăugate în amestecul de cartofi sau puteți folosi o brânză diferită sau un amestec de brânzeturi. Pentru o aromă ușoară de usturoi, frecați un cățel de usturoi tăiat peste vasul de copt înainte de a-l unge.
Folosiți cartofi cu piele roșie sau un alt cartof mic cu amidon. Albii rotunzi, cartofii noi și aurul Yukon sunt alegeri bune.
ingrediente
- 2 kilograme de cartofi (decojiți și tăiați la 1/4 inci grosime, cu piele roșie sau un alt tip ceară)
- 3 linguri unt
- 3/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/2 linguriță de muștar uscat
- 1/4 linguriță de ardei
- 3 linguri faina
- 1 cană smântână grea
- 3/4 cana de lapte
- 8 uncii / 2 căni brânză cheddar ascuțită (mărunțită, împărțită)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Puneți cartofii feliați într-o cratiță medie și acoperiți cu apă. Se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 4 până la 5 minute, sau până abia fraged. Scurgeți și puneți deoparte.
Molidul
Încălziți cuptorul la 375 F. Unt ușor o caserolă de 2 sferturi.
Molidul
Într-o cratiță, încălziți untul la foc mediu. Se amestecă cu sare, piper, muștar, ardei și făină. Se amestecă până este neted și bubit.
Molidul
Se amestecă smântâna și laptele și se gătește, amestecând, până se îngroașă.
Molidul
Se amestecă aproximativ 1 1/2 căni de brânză mărunțită și se gătește până la topit.
Molidul
Combinați sosul și cartofii într-un bol.
Molidul
Apoi, lingurați în vasul de copt și deasupra cu brânza rămasă.
Molidul
Se coace timp de 25 până la 35 de minute, până se rumenește bine și se rumenește frumos.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- cașcaval
- garnitură
- sudic
- toamna
