Supa de vită și fasole Crock Pot.
Molidul / Diana Rattray
- Total: 5 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 5 ore
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 548 | calorii |
| 13g | Gras |
| 68g | Carbohidrați |
| 42g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 548 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 16% |
| Grăsimi saturate 4g | 20% |
| Colesterol 67mg | 22% |
| Sodiu 292mg | 13% |
| Carbohidrat total 68g | 25% |
| Fibră dietetică 16g | 58% |
| Proteine 42g | |
| Calciu 160mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această ciorbă de vită cu gust excelent este făcută cu carne macină de vită, fasole roșie din conserve și orez opțional. Am adăugat niște varză mărunțită (de fapt, amestecați cu niște morcov mărunțit) la supa din imagine, alături de orez. Sucul de roșii sau V-8 și bulionul de vită îl aromează frumos, împreună cu puțină pudră de usturoi.
Simțiți-vă liber să adăugați țelină tăiată cubulete și morcovi tocați împreună cu ceapa și ardeiul gras când rumeniți carnea de vită. Este o ciorbă versatilă și poate fi făcută ușor cu un nivel scăzut de carbohidrați prin eliminarea orezului sau a pastelor și a fasolea. Puteți adăuga în plus amestecul de carne de vită și legume în plus.
Gătiti separat orezul sau pastele sau folosiți „Orezul gata” pre-gătit.
ingrediente
- 1 lingură ulei vegetal
- 1 kilogram carne de vită macină
- 1/2 ceasca ceapa (tocata)
- 1/4 cană ardei gras
- 1 cană boabe de porumb
- Opțional: 1 1/2 cani varză (mărunțită)
- 1 (15 uncii) poate face fasole pinto sau fasole roșie mică, nelegată
- 1 (10 3/4 uncii) bulion de vită condensat *
- 1 (14, 5 uncii) poate roșii tăiate cubulețe
- 1 1/4 cani suc de rosii sau V-8
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru (proaspăt măcinat, după gust)
- Opțional: 1/2 - 1 cană de orez fiert sau paste mici, cum ar fi ditalini sau alfabet
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare sau înăbușiți la foc mediu. Adăugați carnea măcinată și gătiți, rupând cu o spatulă, aproximativ 5 minute. Adăugați ceapa tocată și ardeiul gras și gătiți, amestecând, până când carnea măcinată nu mai este roz.
Transferați amestecul de carne de vită măcinat într-un aragaz lent de 4-5 litri cu o lingură pliată.
La aragazul lent adăugați porumbul, varza, dacă folosiți, roșiile tăiate cubulețe, bulionul de vită, sucul de roșii sau V-8 și praful de usturoi.
Se acoperă și se gătește pe LOW timp de 4 până la 6 ore. Adăugați orez fiert sau paste aproximativ 5 - 10 minute înainte de a servi timpul.
Gustă și adaugă sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după cum este necesar.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Serviți ciorba cu pâine crustă, biscuiti sau biscuiți sau cu o salată aruncată sau jumătate sandwich. * Folosiți aproximativ 1 1/2 cani de bulion concentrat de vită concentrat de casă (rezistență dublă) în locul ciorbei condensate.
Etichete reteta:
- fasole
- antreu
- american
- iarnă
