pixel1 / Pixabay
- Total: 35 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 24 de cupcakes (24 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 129 | calorii |
| 3g | Gras |
| 22g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 24 de cupcakes (24 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 129 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 1g | 7% |
| Colesterol 42mg | 14% |
| Sodiu 182mg | 8% |
| Carbohidrat total 22g | 8% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 36mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cupcakes-urile din catifea roșie sunt perfecte pentru o mulțime de ocazii, de la festivitățile de Crăciun la petrecerile școlii până la dulciurile de zi cu zi. Simțiți-vă liber să vă îmbrăcați creațiile terminate cu stropi roșii sau ciocolată sau pur și simplu folosiți o doză sănătoasă de înghețare fără lactate!
ingrediente
- 3 1/2 cani faina de tort (nu se auto-creste)
- 3/4 linguriță sare
- 1 1/2 beți margarină de soia (sau 3/4 cană)
- 2 căni de zahăr
- 3 ouă mari (șoptite ușor)
- 6 linguri colorant alimentar roșu
- 3 linguri pulbere de cacao (neindulcit)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cana iaurt de soia (simplu)
- 3/4 cana lapte de soia (neindulcit sau lapte de migdale)
- 1 1/2 lingurițe oțet de mere
- 1 1/2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 1 reteta crema de branza fara lapte inghetata
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Linia 2 cutii de brioșă cu 12 cani cu garnituri de cupcake și dați deoparte.
Într-un bol de amestec mediu, cernem împreună făina și sarea. Pus deoparte.
Într-un bol mare de amestecare, folosiți un mixer electric de mână pentru a smulge margarina până la netezire. Adăugați zahărul și bateți până când este pufos. Adăugați ouăle pe rând, bătând până când sunt încorporate. Adăugați colorantul alimentar, pudra de cacao și vanilia, bătând până la neted și bine combinate.
Într-un bol mic, amestecați împreună iaurtul de soia fără lapte și laptele de soia (sau migdale). Adăugați amestecul de iaurt de soia în amestecul de margarină în mai multe adăugări, alternând cu amestecul de făină până când s-au adăugat toate și amestecul este bine combinat.
Într-o ceașcă mică, bateți împreună oțetul de cidru de mere și bicarbonatul de sodiu, și adăugați-l imediat la bătător, bătând până ce amestecul este bine combinat și neted.
Repartizați bătătorul în garniturile de cupcake preparate, umplând fiecare aproximativ 2/3 până la 3/4 din complet. Coaceți timp de 18 până la 22 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei cupcake iese curată. Lăsați cupcakes-ul să se răcească complet pe un suport de răcire din sârmă înainte de înghețare, cu înghețarea brânzei fără lactate sau cu o altă înghețare fără lactate la alegere. Serviți la rece sau la temperatura camerei.
Etichete reteta:
- Soia
- desert
- american
- înapoi la școală
