LauriPatterson / Vetta / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 4 porții
Suntem cu toții cunoscuți conserve de fasole pentru grătarul nostru de vară sau pentru un preparat rapid. Oferite în soiuri precum Boston, țară, zahăr brun, slănină de arțar - toate par delicioase, dar poate nu sunt atât de bune pentru tine. Făcându-le însă de la zero, vă permite să controlați cantitatea de grăsimi și calorii din farfurie și este mai ușor decât ați putea crede.
Această rețetă de fasole copt are arome de slănină fumuroasă și ardei gras, asortate cu zahăr brun dulce. Majoritatea rețetelor de fasole coapte apelează la carne de porc sau slănină, dar folosind slănină de curcan, tăiați caloriile la jumătate. Nu vă faceți griji - va fi micul nostru secret și vă puteți simți încrezător la următoarea bucătărie de vară că această rețetă sănătoasă de fasole coaptă va fi sigură de mulțumire.
ingrediente
- 2 felii slănină de curcan slab
- 1/4 cană ceapă (tocată)
- 1/3 ceașcă de catup
- 1/4 cană zahăr brun
- 2 lingurițe de muștar galben preparat
- 1 lingură de sos Worcestershire
- 1/4 linguriță de ardei afumat
- Unul de 15 oz. poate boabe de Nord sau fasole marine (scurse și clătite)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 375F. Înveliți o tigaie de 8 x 8 inci cu spray de gătit.
Într-o tigaie mare, încălziți slănina de curcan la foc mediu-înalt. Gătiti, întorcând o dată timp de 5 până la 6 minute, sau până la crocant. Se scoate din tigaie și se sfărâmă într-un bol mic. Pus deoparte.
Se adaugă ceapa în tigaie și se gătește, la foc mediu, timp de 3 până la 4 minute, amestecând din când în când până la translucid.
Stingeți focul și în tigaie adăugați slănina rezervată, felie de zahăr, zahăr brun, muștar, sos Worcestershire și ardei. Se amestecă bine, apoi se amestecă în fasole.
Se toarnă în tigaia pregătită și se acoperă cu folie.
Se coace fasolea timp de 20 de minute, până se încălzește bine și se servește.
Etichete reteta:
- fasole
- garnitură
- american
- cookout
