Feig / Feig / Getty Images
Întrebare: Cum pot să-mi fac propriul lapte?
Sunt în mijlocul unei rețete care solicită lapte de unt și nu am niciuna. Cum pot să-mi fac propria mea lapte acasă?
Răspuns:
Multe rețete pot solicita lapte cu unt, dar laptele nu este neapărat că mulți dintre noi avem în frigiderul nostru la un moment dat. Dacă vă simțiți în nevoie, să vă faceți propria lână de unt pentru rețete este într-adevăr destul de ușor atunci când vă aflați într-o afară. Dacă aveți lapte de vacă obișnuit (îmi place să folosesc lapte de 1%) și oțet alb, puteți face cu ușurință untul singur.
Pentru a face o ceașcă de lapte de unt, așezați o ceașcă de lapte într-un vas (folosiți o cană de măsurare lichidă pentru a permite turnarea ușoară după aceea). Adăugați o lingură de oțet și amestecați. Lăsați laptele să stea aproximativ cinci minute. Apoi, utilizați imediat sau puneți-l la frigider până când este gata de utilizare. Dacă nu aveți oțet, puteți utiliza suc de lămâie în locul oțetului.
