Cum se taie o ananas

Alege cea mai bună latură a ananasului tău.

Leah Maroney

• Începeți cu o ananas copt. Când cumpărați, căutați o culoare frumoasă atât în ​​frunze, cât și în piele. Verificați dacă sunt coapte, ridicând ananasul cu o singură frunză (alegeți o frunză spre partea superioară). Dacă frunza iese, este coaptă. Încercați de mai multe ori acest test pe aceeași ananas. Evitați să cumpărați ananas a căror piele este ușor indentată, ceea ce poate însemna că sunt supraîncărcate. De asemenea, ananasul ar trebui să aibă doar un parfum foarte ușor. Un miros puternic este, de asemenea, un semn de suprasolicitare. Acum așezați ananasul pe un blat sau o masă. Dacă intenționați să sculptați ananasul într-o „barcă”, transformați-o pentru a găsi cea mai atractivă și mai stabilă cale de a se culca (va rămâne plat, fără a se prăbuși?). Alegeți, de asemenea, partea cu frunzele care arată cel mai bine. Rotiți ușor ananasul. Folosind un cuțit dresat, începeți să faceți o felie (nu mai mult de 1/4 din ananas) de-a lungul părții laterale pentru a îndepărta pielea. Notă: Nu tăiați frunzele.

Tăiați partea de sus a ananasului

Leah Maroney

• Tăiați complet pe prima parte (piele) a ananasului. Renunțați la această parte. Dacă intenționați să creați o „barcă” de ananas din ananasul dvs.: continuați la pasul următor (pasul 3). Dacă intenționați să vă bucurați pur și simplu de fructe (fără a face nimic din coaja ananasului): continuați să tăiați pielea în același mod. Rotiți ananasul după fiecare felie și continuați să tăiați până când toată pielea a dispărut. SAU țineți ananasul vertical (frunzele de sus) și feliați în jos, orice este cel mai ușor pentru dvs. Când ați tăiat până la ananas, verificați dacă rămâne pielea (unele „buzunare” ale pielii pot rămâne în continuare) - feliați-le și pe acestea. Ananasul este acum gata să fie tăiat și mâncat. Așezați fructele pe partea sa și feliați-l în felii groase de aproximativ 1/2 până la 1 inci.De când aveți aceste „rotunde” de ananas, puteți tăia fiecare rundă în sferturi sau tăiați fiecare rundă de mai multe ori pentru a crea bucăți. Dacă doriți, puteți elimina centrul fibros în timp ce tăiați (pentru a crea „inele” de ananas), deși îmi place să mănânc și această parte, deoarece fibra este bună pentru dvs. și, de asemenea, foarte delicioasă.

Tăiați în interiorul ananasului.

Leah Maroney

• Pentru a continua să sculpteze ananasul pentru a crea o "barcă": Tăiați în jurul interiorului ananasului, urmând "marginea". Tăiați adânc, dar încercați să nu lăsați cuțitul să treacă prin piele spre cealaltă parte.

Tăiați Carnea de Ananas în Cuburi.

Leah Maroney

• Acum tăiați carnea din interiorul ananasului în cuburi, mai întâi făcând felii lungi pe lungimea ananasului, apoi tăiați transversal cu lățimea de aproximativ 1 cm. Din nou, aveți grijă să nu treceți în cealaltă parte.

Scoateți ananasul proaspăt.

Leah Maroney

• Folosind o lingură mare (de preferat una care are o margine destul de ascuțită), scoateți carnea și dați-o deoparte. Când ajungeți în partea de jos, este posibil să fie necesar să folosiți niște mușchi pentru a răni ultimele fructe. Folosiți cuburile de ananas proaspăt pe care tocmai le-ați scos pentru a crea o salată de fructe sau alte rețete, sau pur și simplu pentru a mânca de la sine. Păstrați fructe suplimentare într-un recipient etanș la frigider până la 5 zile.

Umpleți-vă „Barca” de ananas cu salată de fructe sau orez prăjit cu ananas.

Leah Maroney

Barca dvs. cu ananas este gata acum să fie umplută cu o salată de fructe tropicale, cum ar fi salata de fructe Thai Tropical Thai sau Heavenly Pineapple Rice Rice. Ambele rețete fac pentru mâncăruri plăcute pentru petrecere.