Sashertootie / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 111 | calorii |
| 7g | Gras |
| 4g | Carbohidrați |
| 12g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 111 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 8% |
| Grăsimi saturate 1g | 6% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 149mg | 6% |
| Carbohidrat total 4g | 1% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Zahar total 2g | |
| Proteine 12g | |
| Vitamina C 1mg | 3% |
| Calciu 329mg | 25% |
| Fier 3mg | 14% |
| Potasiu 253mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Utilizați această rețetă ușoară pentru a face tofu coreean cu aburi cu sos de scufundare. Cunoscut sub numele de dubu tchim în limba coreeană, acest fel de mâncare poate fi făcut pe plită, sau chiar în cuptorul cu microunde, dacă sunteți cu adevărat presat de timp. Se arată că nu toată bucătăria coreeană își ia un angajament de timp.
Această masă nu este doar rapidă și convenabilă de preparat, dar este, de asemenea, sănătoasă, versatilă și bună cu orice număr de sosuri asiatice pentru înmuiere. Pe scurt, este un fel de mâncare clasic coreean care este bun în orice anotimp.
Puteți numi unul dintre beneficiile pentru sănătate ale tofu-ului? În timp ce tofu este acum un aliment binecunoscut la nivel internațional, în cultura americană mainstream, acesta este adesea încă asociat cu tipuri vegetariene crocante, mai degrabă decât privit ca un aliment de care chiar se pot bucura omnivorele. Dacă doriți să reduceți cantitatea de carne roșie pe care o mâncați sau pur și simplu doriți să amestecați lucrurile un pic în bucătărie, tofu este un aliment bun pentru a încerca, deoarece nu numai că conține o mulțime de proteine, dar toate cele mai importante aminoacizi.
Mâncarea este, de asemenea, o bună sursă de numeroase substanțe nutritive și minerale, inclusiv fier, calciu, mangan, seleniu, fosfor, magneziu, cupru, zinc și vitamina B1. Așadar, dacă îți lipsește niciunul dintre acești nutrienți, încearcă tofu.
ingrediente
- 1 bloc de tofu
- 1/2 cana
sos de scufundare
Pași pentru realizarea ei
Pentru a începe să faceți vasul, tăiați tofu în cuburi sau felii, aproximativ dimensiunea telefoanelor mobile. Puteți, de asemenea, să-l aburiți, dacă doriți, și apoi să-l tăiați mai târziu.
Dacă veți folosi un cuptor cu microunde pentru a pregăti vasul, așezați tofu-ul pe o farfurie sigură și acoperiți-l ușor cu un prosop de hârtie umed.
După ce ați terminat aburirea, serviți tofu-ul cu sosul la alegere. Ar putea fi sosul picant picant, sosul cu oțet sau sosul cu ghimbir. Puteți turna sosul peste tofu sau îl puteți servi pe lateral. Dacă serviți câțiva oameni diferiți și nu sunteți sigur care sunt preferințele lor pentru sosul de scufundare, serviți sosul de scufundare din lateral. Dacă nu sunteți familiarizați cu sosul cu tofu și nu sunteți sigur care este sosul care va prefera, luați în considerare să serviți o multitudine de sosuri diferite pentru ca tu și familia sau prietenii să poți proba o varietate.
Probleme de sănătate despre Tofu
Tofu și soia au câștigat câteva titluri negative bazate pe legătura lor cu cancerul de sân, dar oamenii de știință spun acum că legătura dintre produsele de soia și cancerul de sân este neclară și că femeile din țările asiatice, unde aceste produse alimentare sunt extrem de populare, dezvoltă cancer la sân rate mai mici decât o fac femeile occidentale.
Etichete reteta:
- tofu
- cină
- asiatic
- weeknight
