Molidul / Diana Rattray
Căutați câteva idei pentru ouăle de Paște rămase? Ouăle, sandvișurile și salatele de ouă sunt o alegere excelentă, dar ouăle fierbinți fac, de asemenea, un ingredient sau o hrană gustoasă și hrănitoare pentru majoritatea legumelor și a multor caserole și salate.
Amestecați-le într-o salată de cartofi sau paste sau adăugați la sosul cu cremă. Adăugați ouă tocate la crochete sau salată de ton sau roșii umplute cu salata preferată de ouă.
-
Cum să faci ouă fierte perfecte
Imaginea Cămară / Aleea / Getty Images
Făcând ouă tari, pare destul de simplu, dar greșeli minore pot da rezultate neobișnuite. Iată cum se face oul fiert perfect.
Deși există câteva alte modalități de a găti ouăle în coajă, aceasta este cea mai frecventă și este rapidă și ușoară. În funcție de cât de fermă îți plac ouăle, poți dori să ajustezi timpul în câteva minute. Dacă doriți ca ouăle să aibă ceva umiditate în gălbenuș, scăpați 2 până la 4 minute. Dacă vă plac foarte uscat și ferm, adăugați un minut sau două.
Aranjați ouăle într-un singur strat într-o cratiță medie. Adăugați apă rece; apa trebuie să fie cu aproximativ un centimetru peste ouă. Acoperiți tigaia.
Puneți tigaia la foc mare și dați la fiert.
Scoateți tigaia de pe foc (nu ridicați capacul) și lăsați ouăle să stea, acoperite, timp de 17 minute pentru ouă mari sau aproximativ 19 minute pentru extra-mari.
Transferați ouăle într-un bol cu apă cu gheață până când sunt suficient de răcoroase pentru a se descurca. Cele mai proaspete ouă ar putea fi dificil de cojit, dar am noroc de a le coji aproape imediat după ce le-am pus în apa cu gheață. Pur și simplu continuați să-i scufundați în timp ce îi curățați sau îi curățați sub apă curgătoare.
Iată câteva rețete preferate care folosesc ouă fierte tari, inclusiv salate, ouă diavolate, mâncăruri cu legume și multe altele.
-
Ouă diabolice în stilul sudului
Molidul / Diana Rattray
Ingredientul secret al acestor ouă cu diavolul sudic este gustul dulce de murături. Topiți-le cu o felie de pimiento sau pur și simplu presărați cu paprika.
-
Ouă clasice scoțiene
Mint Images / Getty Images
Aceste ouă scoțiene sunt foarte distractive și sunt minunate cu sosul cremos Dijon. Sau serviți-le împreună cu niște muștar din cereale integrale.
-
Mazăre cremată cu ouă
Molidul / Diana Rattray
Acesta este un fel de mâncare delicios și un bun exemplu despre modul în care ouăle fierte pot fi folosite cu legume. Sparanghelul este o altă legumă care merge bine cu un sos de ou.
-
Ouă diabolice cu ton
Molidul / Diana Rattray
Tonul este un ingredient neașteptat în aceste ouă gustoase. Garnisiți ouăle cu bucăți de cornichon sau murat.
-
Salate de ton fierbinte și salată de ouă
Molidul / Diana Rattray
Aceste sandvișuri fierbinți sunt făcute cu rulouri pentru hot dog sau chifle cu hamburger. Sunt învelite în folie și coapte până la cald. Umplutura unică este o combinație de salată de ton și ou cu măsline umplute cu pimiento feliat. Sunt foarte bune!
-
Caserola cu sparanghel cu brânză
Molidul / Diana Rattray
Această caserolă simplă de sparanghel include ouă tari și brânză cheddar. Este făcut cu un sos de supă condensat. Dacă nu-ți pasă de supe condensate, folosește un sos alb condimentat.
-
Reteta de salata de ton in stil Nicoise cu pansament Dijon
Molidul / Diana Rattray
Această salată clasică este făcută cu ton proaspăt, ouă fierte, fasole verde și cartofi. Pansamentul cu muștar Dijon îl îmbină pe toate.
-
Sparanghel Cu sos de cremă
Molidul / Diana Rattray
Aceasta este o rețetă simplă, gustoasă și se îmbunătățește și mai bine cu niște ouă fierte turtite și fasii de șuncă.
-
Salată ușoară de fasole verde cu ouă fierte tari
Molidul / Diana Rattray
Această salată este super ușoară. Fasolea verde gătită congelată este combinată cu ouăle tari și verdeața cu salată. Pansamentul cu sucuri de roșii este un lucru elegant.
-
Salată simplă de ouă
Molidul / Diana Rattray
Aceasta este o salată de ouă de bază, cu niște țelină și ceapă verde opțională. Este o umplutură excelentă pentru sandvișuri sau poate doriți să o serviți pe frunze de salată.
-
Dilly Deviled Eggs
Molidul / Diana Rattray
Mărarul tăiat mărunt și buruiana de mărar adaugă o aromă deosebită acestor ouă delicioase cu diavolă.
-
Salata de sunca de sud
Molidul / Diana Rattray
Oul fiert tocat în această salată de șuncă adaugă aromă și textură. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi șuncă de vacanță rămasă.
-
Salată de pui în stil sudic
Molidul
Aceasta este o salată sudică de pui, făcută cu ouă tari, țelină și mâncare. Folosesc gust de murat. Folosiți gustul dulce dacă îl preferați.
-
Caserolă de ton cu macaroane
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Această caserolă ușoară pentru ton și fidea include ouă și legume fierte tare.
-
Caserola din Turcia calda
Molidul / Diana Rattray
Această rețetă de curcan rămășiță este o salată fierbinte făcută cu ouă tari și un cip de cartof sau topping de pesmet. Folosiți pui sau ton în această salată dacă doriți.
