Erin Slonaker / Getty Images
- Total: 45 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 214 | calorii |
| 2g | Gras |
| 49g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 214 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 195mg | 8% |
| Carbohidrat total 49g | 18% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 35mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O rețetă de plăcintă de afine de casă, folosind produse de patiserie phyllo pentru a face o crustă și un blat de zăbrele, economisindu-ți necazul celei mai mari timp în a face o plăcintă - crusta. Folosirea produselor de patiserie phyllo o face nepricepută și face ca crusta să fie plăcută și plină de culoare - cu atât mai bine pentru a arăta deliciosul umplutură de afine!
Făcută din doar câteva ingrediente simple, inclusiv afine, zahăr și făină, aceasta este o rețetă simplă, ușoară, fără vegan și fără lactate. Nu este nevoie de înlocuitor de ouă! Se poate face și cu lămâie. Desigur, acesta este doar unul dintre numeroasele plăcinte vegane pe care le puteți face pentru un desert scrumbos.
Această rețetă de plăcintă de afine de casă este amabilitate de afine sălbatice.
ingrediente
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 linguriță făină (cu toate scopurile)
- 5-6 foi de patiserie filozilă
- 3/4 cana zahar
- 3 linguri amidon de porumb
- 1 linguriță scorțișoară
- 6 cani afine proaspete
- 1 1/2 linguri suc proaspăt de lămâie
Pași pentru realizarea ei
Pentru a pregăti crusta
În primul rând, acoperă ușor o tigaie cu plăcintă de 9 inci cu spray antiaderent.
Într-un bol mic, combinați cele 2 lingurițe de zahăr și 1 linguriță de făină și dați deoparte.
Stivați toate foile de filozilă împreună (4 sau 5, păstrând una pentru crusta superioară a zăbrelei) și apoi tăiați-le pe jumătate în cruce. Acoperiți foile cu o cârpă ușor umedă până când este gata de utilizare.
Luați o foaie de filozol și stratificați-o pe tava. Se acoperă ușor cu spray-ul cu ulei vegetal și se presară aproximativ 1/2 linguriță de amestec de zahăr peste el. Repetați cu foile rămase, stratând în sensul acelor de ceasornic la intervale de 1 ”până când întreaga bordură a plăcintei este acoperită. Decupați excesul de filozol cu foarfecele de bucătărie.
Pentru a pregăti umplerea
Într-o cratiță mare, combinați zahărul, amidonul și scorțișoara și amestecați bine.
Adăugați afine proaspete și presărați cu suc de lămâie. Aruncați ușor pentru a combina.
Se gătește și se amestecă ușor la foc mediu până când amestecul ajunge la fierbere. Gatiti si amestecati inca 2 minute.
Se îndepărtează de la căldură și se transferă în crusta de filozil preparată.
Pentru a pregăti crusta de sus
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
Tăiați foaia de filozol pe jumătate transversală. Se acoperă ușor fiecare jumătate de foaie cu spray-ulei vegetal antiaderent. Stivuim cele 2 straturi și pliați lung, apoi tăiați în 6 benzi. Răsuciți benzile și aranjați-le peste umplutura plăcintei.
Coaceți plăcinta de afine de casă timp de 20 până la 25 de minute, sau până când filonul este ușor croșetat și auriu.
Placinta de afine se serveste cel mai bine in stare proaspata, dar la temperatura camerei, asa ca lasa placinta sa se raceasca, dar apoi o serveste cat mai curand.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- coacăze
- desert
- american
- potluck
