Molidul
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 138 | calorii |
| 8g | Gras |
| 1g | Carbohidrați |
| 15g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 138 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 3g | 14% |
| Colesterol 49mg | 16% |
| Sodiu 179mg | 8% |
| Total carbohidrați 1g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 15g | |
| Calciu 16mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
De casă este mai bun decât cumpărăturile din magazin, iar acest cârnat de porc condimentat nu face excepție. Este ușor de preparat cu doar câteva ingrediente, inclusiv carne de porc măcinată și condimente de cămară. Puteți înmulți această rețetă, gătiți chiftele din cârnați și congelați-le pentru mai târziu.
Acest amestec de cârnați de carne de porc de casă face o minunată prăjitură de cârnați cu mic dejun. Lăsați fulgi de cayenne și ardei roșu sau folosiți puțin mai puțin dacă doriți un cârnați mai blând. Nu uitați să gătiți carne de porc măcinată la minimum 160 F, conform unui termometru alimentar.
Puteți folosi carne de porc proaspăt măcinată folosind o mașină de tocat carne sau un procesator de alimente. Consultați sfaturile și variantele pentru o versiune de cârnați salvie.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 1 kilogram de porc macinat macinat
- 1/2 lingurita sare kosher
- 1/2 linguriță piper negru măcinat proaspăt
- 1/2 linguriță cimbru măcinat
- 1/2 linguriță salvie freată uscată
- 1 linguriță zahăr brun deschis (sau zahăr brun închis, ambalat)
- 1/4 linguriță smântână
- 1/8 lingurita nucsoara macinata
- 1/8 lingurita ceapa pudra
- 1/8 linguriță piper de caienă
- Opțional: 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu
Pași pentru realizarea ei
Adună ingrediente.
Molidul
Într-un bol, combinați toate ingredientele și amestecați cu mâinile până când sunt bine amestecate.
Molidul
Se formează în opt (2 uncii) gheare și se prăjesc prajiturile, întorcându-se pe ambele părți, timp de aproximativ 8 până la 10 minute sau până când temperatura internă este de cel puțin 160 F pe un termometru alimentar.
Molidul
Serviți cu ouă sau clătite.
Molidul
Bucurați-vă de micul dejun!
sfaturi
- Pentru mezeluri și mai proaspete, măcinăm coaja de porc sau umărul slab de porc pentru această rețetă cu o mașină de tocat carne sau tocăm-o în procesatorul alimentar. Rețeta se dublează ușor, iar cârnații îngheață bine.
Variante de reteta
- Pentru aromă de salvie, folosiți 2 lingurițe de salvie freată uscată și omiteți cimbrul, ardeiul cayenne și fulgii de ardei roșu.
Etichete reteta:
- Porc
- carnat de porc
- mic dejun
- american
