Angus Fergusson / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: servește 6 până la 8
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 608 | calorii |
| 33g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 65g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 6 până la 8 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 608 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 33g | 42% |
| Grasimi saturate 10g | 48% |
| Colesterol 179mg | 60% |
| Sodiu 544mg | 24% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 65g | |
| Calciu 106mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această friptură de flanc este încărcată cu mari condimente marocane. Marinada o va păstra fragedă, dar doriți să grătați această friptură fierbinte și rapidă.
ingrediente
- 4 kilograme / 1, 8 kg friptură
- 1 ceapă medie
- 1/2 cană / 120 ml suc de lămâie
- 1/2 cană / 120 ml ulei de măsline
- 1/2 cană / 120 ml ghimbir proaspăt tocat
- 2 linguri / 30 ml pătrunjel tocat proaspăt
- 2 linguri / 30 ml sos de soia
- 1 lingură / 15 mL chimen măcinat
- 1 lingură / 15 ml chil pulbere
- 2 lingurițe / 10 ml sherry
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță / 5 ml oregano uscat
- 1 linguriță / 5 ml turmeric
- 1 linguriță / 5 ml piper măcinat
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml sare de mare
Pași pentru realizarea ei
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția friptei flanc și se amestecă bine. Introduceți friptura într-o farfurie superficială sau o pungă care poate fi resigilată cu marinada timp de 4 până la 6 ore la frigider.
Scoateți fripturile din marinat și rezervați.
Gratiți fripturile la gustul dorit (aproximativ 5 minute pe fiecare parte).
Încălziți marinata într-o cratiță timp de 10 minute.
Tăiați fripturile în diagonală în felii subțiri. Toarnă marinata peste fripturi și servește.
Etichete reteta:
- friptură
- antreu
- marocan
- cookout
