Tom Grill / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 12 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 72 | calorii |
| 5g | Gras |
| 5g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 72 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 7% |
| Grăsimi saturate 2g | 8% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 138mg | 6% |
| Carbohidrat total 5g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 29mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Faceți ca aceste tortilele să fie proaspete și gustați diferența! Aceste tortille de casă sunt făină, nu porumb, așa cum solicită unele rețete mexicane.
ingrediente
- 2 cani faina
- Scurtare de 1/4 cană (sau untură - puteți înlocui scurtarea cu unt sau legume la rece)
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 cană apă (caldă)
Pași pentru realizarea ei
Cu un blender sau cu spatele unei furculițe, amestecați făina, praful de copt, sarea și scurtarea, până seamănă cu făină grosieră.
Când este bine combinată, adăugați încet apă până se formează aluatul moale. Adăugați apă caldă suplimentară, dacă este necesar.
Se frământă 5 minute.
Separați în 12 porții pentru tortilele mici și 6 porții pentru tortilele mari. Încălziți un cărbune sau grătar la foc mediu.
Rotiți fiecare bilă de aluat într-o formă rotundă, aprox. Grosime de 1/8 inch.
Puneți fiecare tortilă crudă pe cărbunele fierbinte și gătiți pe fiecare parte pentru aproximativ 1 minut. Dacă se umflă deloc, puteți trage o gaură în zona pufoasă pentru a elibera aburul. Gatiti-l pana nu mai este aluat.
Scoateți din comal și așezați pe o farfurie acoperită cu un prosop. Folosiți marginile prosopului pentru a trage tortilele în timp ce le gătiți, pentru a le menține calde.
Etichete reteta:
- Pâine rapidă
- tortilele de casă
- garnitură
- mexican
