Aceste rețete ușoare pentru prăjituri din Europa de Est sunt făcute cu doar câteva ingrediente și se reunesc repede, deoarece nu au nevoie de drojdie, așa cum fac multe alte rețete ușoare de prăjituri de cafea.
-
Tort de cireșe cu cireșe cehe (Czech Tresnova Bublanina)
Matěj Baťha / Wikimedia Commons / Creative Commons 3.0
Acest tort universal cu buline de cireș ceh, numit Bublanina, variază în funcție de anotimp și de fructele disponibile. Este un pic ca o prăjitură de cafea în textură și, probabil, este motivul pentru care uneori este servit ca o patiserie pentru micul dejun.
-
Tort de vișine maghiar (Meggyes Lepeny)
Halla Stefánsdóttir / EyeEm / Getty Images
Această prăjitură de vișine ungurești este un desert simplu făcut cu vișinele iubite de europenii estici. Acest tort este mâncat uneori pentru micul dejun și este similar cu tortul cu bule cehe.
-
Tort de mere polonez (Placek z Jabłka)
= lingură albastră = / Getty Images
Tortul de mere este unul dintre cele mai des servite deserturi în Polonia și există la fel de multe rețete pe cât există bucătari. Așa îi place familiei mele tortul cu mere. Versiunea poloneză a plăcintă cu mere este cunoscută sub numele de szarlotka . Dar acest tort de mere polonez este cu adevărat un tort.
-
Tort de prune polonez (Placek z Śliwkami)
Sheri L Giblin / Getty Images
Această rețetă rapidă și ușoară pentru prăjitura poloneză cu prune face uz bun de o abundență de fructe proaspete (prune, nectarine, piersici, mere) sau se poate face cu conserve.
-
Prăjitura poloneză cu unt de Krystyna (Placek na Maslance z Kruszonka)
milanfoto / Getty Images
Turta din miez de lapte din unt de Krystyna este completată cu fructe proaspete la alegere (ne plac cireșele cu tartă) și firimituri dulci. Este atât de ușor încât chiar și un bucătar începător poate face acest desert. Pentru varietate, Krystyna întinde uneori două cutii de umplutură de mac pe partea de sus a fructului, urmată de topirea firimituri.
-
Tort de pesmet cu ananas (polonez Placek z Ananas și Kruszonka)
Barbara Rolek
Această prăjitură poloneză cu ananas a fost un favorit al busiei mele materne. Nu a avut niciodată ananas înainte să emigreze în state, chiar dacă a fost mâncat în Spania încă din anii 1500. Primul ei gust de acest fruct tropical și era îndrăgostită. Adora tortul cu susul în jos și acest desert simplu, umed, care poate fi servit după orice masă (chiar și micul dejun).
-
Bare ușoare pentru torturi de afine
istetiana / Getty Images
Această rețetă ușoară pentru prăjituri cu afine este făcută într-o tigaie de 13x9 inci și este la fel de ușoară ca plăcinta, cu excepția faptului că nu este plăcintă! Este o prăjitură darnic bună, simplu de făcut și este perfectă pentru o abundență de afine.
-
Tort de caise și afine românești
Nic Scholtysik / EyeEm / Getty Images
Această rețetă românească de caise și prăjituri de afine folosește făină și ouă auto-crescătoare ca ingrediente pentru dospire, nu drojdie, făcându-l foarte ușor de preparat. Aici, am folosit caise și afine pentru a-i da un pic de pumn în plus.
