Sunca de branza si caserola de broccoli. Diana Rattray
- Total: 45 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 1 caserolă (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 271 | calorii |
| 11g | Gras |
| 34g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 caserolă (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 271 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grasimi saturate 6g | 30% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| Sodiu 1682mg | 73% |
| Carbohidrat total 34g | 12% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 398mg | 31% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Faceți această șuncă de brânză și broccoli cu șuncă rămășiță sau folosiți șuncă cumpărată de la Deli. Este o caserolă foarte ușor stratificată ținută împreună cu un sos ușor de brânză. Toppingul cu pană de panko cu unt, oferă mâncărului un plus de aromă și crocantă.
ingrediente
- Flori de broccoli între 12 și 16 uncii (congelate sau proaspete)
- 3 linguri unt
- 3 linguri faina
- 1 lingurita mustar uscat
- 1/2 lingurita sare
- Coș de ardei
- 1 1/2 cani de lapte
- 3/4 cana cheddar (ras)
- 4 felii de șuncă (gătită)
- 2 linguri unt (topit)
- 1/2 cană pesmet panko
- Opțional: 1 lingură de ceapă (tocată fin)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 375 F.
Ungeți o farfurie cu caserolă de 1/2 quart.
Puneți broccoli într-o cratiță. Se adaugă aproximativ 1 inch de apă și se dă la fierbere la foc mediu-înalt. Acoperiți tigaia și reduceți la foc mic. Gătiti până abia abia fragede, sau aproximativ 3 - 4 minute.
Între timp, într-o cratiță la foc mediu, topiți cele 3 linguri de unt. Se adaugă făina și se gătește, amestecând, timp de 1 - 2 minute. Adăugați muștarul uscat, sarea și piperul. Adăugați treptat laptele și ceapa tocată, dacă folosiți. Continuați să gătiți până la îngroșare, amestecând constant.
Se adaugă brânza în amestecul de sos și se amestecă până s-a topit. Scoateți sosul de pe foc.
Scurgeți broccoli și puneți-l în vasul pregătit.
Adăugați șunca în vasul pentru caserole și apoi turnați sosul peste șuncă și amestecul de broccoli.
Combinați cele 2 linguri de unt topit și pesmetul Panko. Se amestecă pentru a acoperi firimiturile și apoi se presară peste caserolă.
Coaceți caserola în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute.
Etichete reteta:
- cașcaval
- caserolă de șuncă de broccoli
- antreu
- american
