Grădinăritul de legume necesită un angajament de timp și efort, dar cultivarea propriilor legume proaspete nu trebuie să-ți preia viața. Dacă începeți cu câteva legume ușor de cultivat, care nu necesită îngrijire zilnică, veți mânca proaspăt toată vara. Nici nu ai nevoie de o grădină plină: majoritatea acestor legume pot fi cultivate în containere și păstrate la îndemână. Așadar, fără scuze - poți fi grădinar de legume, indiferent de climă.
-
Fasole
SashaFoxWalters / Getty Images
Fasolea este una dintre cele mai prolifice legume pe care le poți avea în grădina ta. Boabele polei, în special, continuă să meargă de la mijlocul verii până la îngheț. Tot ce îți trebuie este un pachet de semințe și ceva pentru care să crească.
Nu lăsa ideea unui spalier să te scoată. Puteți cultiva boabe de stâlp de-a lungul unui gard sau balustradă sau în sus de câteva sfoară sau sfoară. Singura avertizare pentru a avea o recoltă continuă de fasole este că trebuie să le recoltați. Dacă îi lăsați pe plantă, acesta va înceta să mai stabilească mai multe păstăi.
-
Roșii cherry
Marie Iannotti.
Este ușor să crești roșii, dar mai dificil să le menții sănătoase. Roșiile sunt predispuse la o varietate de boli fungice care se instalează imediat ce vremea se încălzește și devine umedă. Alegerea scăzută de întreținere pentru roșii ar fi roșiile cherry hibride. Hibrizii au, în general, o rezistență mai bună la boli decât plantele cu polenizare deschisă, iar multe soiuri au fost crescute pentru a crește mai puternic și a produce mai multe fructe.
Roșiile mai mici - cires, struguri și pere, de exemplu - sunt unele dintre cele mai grele soiuri. Acestea pot fi cultivate în grădină sau în containere, potrivite sau lăsate să se întindă sau să se spânzure. Nu există nicio cale greșită de a cultiva roșii cherry. În plus, nici nu trebuie să le tăiați - un bonus de întreținere redusă.
-
Usturoi
Jenny Dettrick / Getty Images
Nu devine mult mai ușor decât asta. Săpați o gaură. Plopiți într-un cuișor de usturoi (de dimensiuni obișnuite sau elefant). Acoperi. Reveniți vara viitoare. Săpa. Bucurați-vă.
OK, trebuie să vă asigurați că usturoiul dvs. este udat și puțină mâncare, dar serios - asta este. Animalele nu o deranjează. Nu trebuie să mizezi sau să te prunezi. Puteți salva chiar și câțiva becuri din recoltă pentru a planta din nou toamna, astfel încât nici nu trebuie să comandați mai mult. Să tăiați scorurile de usturoi pentru a încuraja creșterea bulbului vă oferă și bonusul unei tulpini aromate pe care să o adăugați gătitului dvs., folosit ca o ceapă verde.
-
Verdele Frunze (Gătit și Salată)
Cavan Images / Getty Images
Membrii acestui grup de legume sunt cam zdrențuiți. Nu sunt toate verzi. Unele sunt consumate proaspete, altele gătite, iar altele pot fi folosite în orice fel. Unii, cum ar fi verdeturile de sfeclă, își fac dubla durată. Toată această versatilitate - și singura îngrijire reală de care au nevoie este apa obișnuită.
Verdele de salată, cum ar fi salata, arugula, mizuna și spanacul pot fi cultivate în grădină sau în recipiente. Recoltarea doar a câteva frunze de la fiecare plantă, cunoscută sub numele de metoda „tăiați și reveniți”, vă va prelungi recolta timp de câteva săptămâni. (Veți obține un sezon mult mai lung dacă plantați în succesiune.) Unele verzi de salată se vor strânge pe vreme caldă, dar salata, mizuna și ruculele pot fi cultivate pe tot parcursul verii, mai ales în recipiente, dacă oferiți o anumită umbră.
Verdele de gătit - kale, ciorbă, colțișori și altele asemănătoare - continuă să se târască. Recoltează frunzele exterioare, iar plantele se vor umple chiar înapoi. Ca și verdeturile cu mâncare proaspătă, tot ceea ce necesită este apă obișnuită și îngrășământ ocazional.
-
Ardei iuti
Sawitree Pamee / EyeEm / Getty Images
Ardeii iute mici sunt mult mai ușor de crescut decât verii lor mai mari dulci. Fiecare plantă va seta o recoltă considerabilă. Puteți recolta în orice etapă, de la verde la portocaliu urât, așa că, chiar dacă uitați să recoltați timp de o lună sau ceva, ardeii dvs. vor fi mai buni (și mai fierbinți). De fapt, o recomandare de vârf pentru creșterea ardeilor iute este să le neglijați. Fii zgârcit cu apa, dar generos cu căldura și soarele.
Aceasta este o altă legumă care rareori este deranjată de dăunători sau boli. Ardeii fierbinți se descurcă bine în recipiente, deși se pot îngreuna atunci când sunt încărcați de fructe și pot avea nevoie de înțepături.
-
Ierburi
Westend61 / Getty Images
Multe plante cu plante medicinale sunt ridicol de ușor de cultivat și, cu cât smuci și mănâncă mai mult, cu atât cresc. În plus, uleiurile care le conferă aroma și aroma sunt mai concentrate dacă mergi ușor pe apă. Cine nu poate face asta, nu?
Ierburile se descurcă bine în recipiente, dar pot fi dificile să crească în interior, deoarece au nevoie de mult soare și un recipient suficient de mare pentru ca rădăcinile lor să se răspândească. (Și menta se va răspândi ca o nebunie, așa că doriți să păstrați asta într-un recipient.) Este posibil să aveți mai mult noroc în interior cu plante perene, cum ar fi rozmarin, cimbru, oregano și salvie. Busuiocul tandru, mărarul și cilantro sunt ușor de pornit de la semințe sau răsaduri, dar vor necesita mai multă apă decât plante perene dure.
Arpagicile vor fi bine în interior sau în exterior. Puteți crește pătrunjelul ca anual într-o oală sau în propriul petic de grădină și lăsați-l să se retragă, deoarece este o bienală. Veți mai primi câteva frunze în timpul anului de plantare a semințelor, dar vor fi mai pufoase decât pline și mai puțin numeroase.
Golful este cel mai adesea cultivat într-un recipient, pornit de la răsaduri mai degrabă decât sămânță, deoarece este un copac cu creștere lentă.
