Phillippe Gerber / Getty Images
Roșiile moștenite sunt polenizate deschis, ceea ce înseamnă că semințele vor produce plante identice cu planta părinte. Spre deosebire de soiurile hibridizate, care au inundat piața încă din anii 40, acestea au prosperat în grădinile strămoșilor noștri fără îngrășăminte sau pesticide moderne. Astăzi, grădinarii își doresc roșii tandre, bogate, suculente, bunicii lor au crescut.
| Nume botanic | Solanum lycopersicum |
| Denumirea comună | Roșie moștenitoare; roșie deschisă polenizată |
| Tip de plantă | Legume anuale |
| Dimensiune matură | 5 - 8 picioare |
| Expunere solară | Soare plin |
| Tip de sol | Bogat, zvelt, bine drenant |
| PH-ul solului | Ușor acid; 6, 0 până la 6, 8 |
| Timpul înflorit | Vară |
| Culoare floare | Galben |
| Zona de duritate | Crește anual ca în toate zonele |
| Zona autohtonă | America de Sud |
Cum să crească plante de roșii heirloom
Plantele de roșii moștenitoare au nevoie de multă bunăvoință a naturii pentru a-și produce randamentul. Nu vă aruncați cu apă, cu apă sau cu îngrășăminte dacă doriți ca niște carne de vită să vă împodobească salatele și sandvișurile.
Păstrați cu atenție solul în care vă plantați roșiile moștenite. În timp ce un sol bogat, bine drenat poate duce la o recoltă abundentă, solul sărac poate lăsa plantele tale vulnerabile la fisuri și alte probleme.
Ușoară
Când vine vorba de lumina soarelui, roșiile moștenitoare sunt una dintre cele mai înfometate plante de acolo, alături de plante precum floarea-soarelui sau porumb. Acestea sunt plante care au nevoie de lumina soarelui completă toată ziua. Acordați atenție oricăror umbre aruncate de copaci sau clădiri vecine atunci când vă planificați peticul de tomate și asigurați-vă că plantele dvs. vor beneficia de o zi întreagă de soare nefiltrat.
Sol
Solul sănătos este o componentă esențială a plantelor prospere de roșii heirloom. Plantele de tomate vor produce cea mai mare recoltă în solul bogat, moale, care permite rădăcinilor să pătrundă adânc. Dacă pământul tău este lut greu, folosește paturi ridicate sau cultura containerelor. Adăugați compost, mucegai de frunze sau gunoi de grajd până la 50% pentru a se amesteca cu pământul de grădină autohton.
Apă
Păstrarea roșiilor bine udate este o necesitate pentru roșiile moștenite, mai ales după ce au pus fructe. Udarea profundă va încuraja sistemele de rădăcini profunde. Presupunând că ai făcut o treabă bună pregătind solul, drenajul ar trebui să fie excelent, așa că ai grijă la nivelul umidității și nu lăsați niciodată plantele să se usuce. Permiterea solului să se golească între umed și uscat provoacă probleme în dezvoltarea fructelor, inclusiv fisurarea și putregaiul final al înfloritului. Utilizați irigarea prin picurare pentru a limita în continuare bolile transmise în aer, cum ar fi furtul.
Temperatură și umiditate
Roșiile moștenitoare au nevoie de temperaturi calde pentru a crește. Plantarea lor prea devreme nu vă va da fructe mai devreme; așteptați până când noaptea temperaturile sunt de cel puțin 60 de grade F înainte de a planta în aer liber. Condițiile umede nu deranjează roșiile moștenitoare.
Îngrăşământ
Roșiile moștenitoare sunt hrănitoare grele și au nevoie de fertilizare regulată pentru a înflori și a fructelor. Îngrășămintele obișnuite echilibrate organice și chimice sunt atât acceptabile, cât și o preferință personală.
Potting și Repotting
Folosiți sol de vită premium pentru consumul de roșii. Plantele vor avea nevoie de repetare frecventă pe vreme caldă, așa că verificați găurile de drenaj pentru rădăcini pentru a împiedica rădăcinile plantelor.
Saditor
Butașii de tomate se rădăcină ușor. În timp ce tușești fraierii, plantează-i în sol sau rădăcină-i în apă. Vor forma rădăcini și vor începe să crească ca plante separate într-o săptămână.
Soiuri de roșii Heirloom
Există sute de soiuri de roșii heirloom, iar numele cultivar sunt la fel de colorate ca fructele în sine.
- Brandywine este o varietate de poartă pentru mulți noi pentru grădinăritul cu roșii. Fructele uriașe de culoare roșu-roz roșu, pielea fragedă și aromă complexă suculentă vă pot aminti de o bucată de gumă de mestecat Willy Wonka: dulce, urmată de tangent și picant, urmată de arome savuroase și umami, toate într-o singură mușcă magnifică. Roșiile negre Krim sunt originare din Krim, Rusia și au obținut rapid o serie largă de arome dulci, robuste și fructe frumoase maronii. Roșiile verzi germane ale mătușii Ruby rămân verzi până la recoltă, ceea ce ar putea păcăli veverițele flămânde, dar nu și gusturile tale: aceste roșii mari cu carne de vită sunt amestecul perfect de dulce și încurcat.
Pozinote / Getty Images
Campbell Downie / Getty Images
cristina.sanvito / Flickr / CC BY 2.0
Tunderea
Tăierea roșiilor moștenitoare poate crește productivitatea plantelor în grădină. Îndepărtați fraierii de la baza plantei pentru a direcționa energia plantei pentru a produce fructe mai puține, dar mai mari. Roșiile moștenitoare cresc destul de mari și au nevoie de sprijin pentru sprijin. Prin reducerea numărului de ramuri de fructificare până la patru sau cinci cu tăierea, plantele tale vor fi gestionabile, iar fructele individuale vor fi mai mari decât fără tăiere.
recoltat
Roșiile moștenite sunt gata să fie culese chiar înainte de vârful culorii lor. Lăsarea lor pe viță de vie prea încurajează încărcarea. Roșiile care rămân verzi la maturare pot fi puțin complicate de judecat; de obicei, culoarea trece de la verde mentă plată la chartreuse strălucitoare sau verde striat. Fructele se vor înmuia și pe măsură ce se vor apropia de vârf.
Fiind crescut în containere
Roșiile moștenitoare care cresc în recipiente vor avea nevoie de udare și fertilizare mai frecvente decât cele care cresc în pământ. Folosiți un vas mare de 24 de inci pentru sisteme de rădăcini sănătoase. Fertilizați la fiecare două săptămâni cu un îngrășământ universal 10-10-10.
Creșterea din semințe
Roșiile moștenite sunt ușor de cultivat din semințe. Folosiți amestecul de vase umed și steril și apăsați ușor semințele în sol. Germinarea are loc în aproximativ o săptămână dacă temperaturile sunt cuprinse între 70 și 75 grade F.
Tomates Heirloom vs. Tomates Hybrid
Roșiile moștenite și roșiile hibride arată la fel și au aceleași cerințe de creștere. Cu toate acestea, nu puteți salva semințele de hibrizi și așteptați ca acestea să crească adevărat la tip. Verificați eticheta de pachete de plante sau semințe dacă doriți să salvați semințe.
Avertizare
Frunzele de tomate sunt toxice pentru câini, pisici și cai. Ingestia poate provoca tulburări gastrointestinale severe, slăbiciune sau ritm cardiac lent. Cu excepția alergiilor, fructele de roșii nu prezintă toxicitate pentru nicio specie.
