Sabrina S. Baksh / Referitor la BBQ Inc.
- Total: 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 0 min
- Randament: servește 6 până la 8
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 210 | calorii |
| 14g | Gras |
| 21g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 6 până la 8 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 210 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grăsimi saturate 2g | 10% |
| Colesterol 6mg | 2% |
| Sodiu 431mg | 19% |
| Carbohidrat total 21g | 8% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 92mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest coleslaw plin de viață are o mușcătură din merele tart, ceea ce o face mai bună decât majoritatea sclavilor. Combinat cu varză și un pansament delicios, acest coleslaw este ușor și răcoritor și excelent pe un sandviș de porc tras.
ingrediente
- 3 cani / 700 mililitri mere Granny Smith felii subțiri
- 1/2 cap de varză albă
- 4 linguri suc de lămâie (suc de două lămâi)
- 1 cană / 240 mililitri apă
- Pentru pansament:
- 1/2 cană / 120 ml maioneză
- 1/4 cana / 60 mililitri cilantro (tocat)
- 2 linguri / 30 ml suc de lămâie proaspătă
- 2 linguri / 30 mililitri ulei de măsline sau vegetale
- 2 linguri / 30 mililitri zahăr
- 1 lingură / 15 mililitri muștar
- 1 linguriță / 5 mililitri de cimbru proaspăt (tocat)
- 1 linguriță / 5 mililitri semințe de caras
- 1 linguriță / 5 mililitri sare
Pași pentru realizarea ei
Coaja de mere și miez.
Tăiați în fâșii subțiri de bucăți de chibrit.
Puneți într-un bol nemetalic cu 1 cană de apă sucul de 2 lămâi. Acest lucru va ajuta să împiedice merele să se rumenesc.
Lasă merele să stea în amestec timp de 15 minute.
Într-un bol mare de plastic sau de sticlă, adăugați muștar, suc de lămâie, sare, cimbru, zahăr și semințe de caras. Amestecați de câteva ori.
Folosind un bici, bateți încet în ulei pentru a emulsiona pansamentul.
După ce uleiul este bine încorporat, amestecați maioneza.
Adăugați varza mărunțită și bucățile de mere și aruncați la acoperire.
Acoperiți vasul cu folie de plastic și introduceți-l în frigider pentru cel puțin 1 oră înainte de servire. Acest scut trebuie utilizat în ziua în care este pregătit.
Adăugați la sandwich-uri de carne de porc sau smulse sau serviți ca farfurie. Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- măr
- salată
- sudic
- cookout
