Molidul / Diana Rattray
- Total: 8 ore 5 minute
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 8 ore
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 163 | calorii |
| 5g | Gras |
| 14g | Carbohidrați |
| 15g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 163 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 7% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterol 32mg | 11% |
| Sodiu 352mg | 15% |
| Carbohidrat total 14g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 15g | |
| Calciu 63mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest lăut de porc este condimentat cu usturoi și ierburi, împreună cu puțin vin alb sau bulion de pui. Aragazul lent face vasul ușor.
ingrediente
- Friptură de pâine de porc de 3 până la 4 kilograme (tăiată)
- 4 căței de usturoi (felii)
- sare si piper
- 1/2 linguriță fiecare salvie și cimbru, sau 1 linguriță condimente de pasăre
- 1 cană bulion de pui
- 1/4 cană de vin alb uscat (sau bulion de pui)
- 1/4 cana faina
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Carnea de porc brună se toacă pe toate părțile într-o tigaie mare.
Faceți tăieri în friptură cu un cuțit mic și introduceți felii de usturoi.
Se introduce în aragaz lent și se condimentează cu sare, piper și salvie și cimbru sau condimente de pasăre.
Adăugați bulion și vin, dacă este folosit.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 8 până la 10 ore.
Îndepărtați excesul de grătar și praf de sucuri.
Combinați făina cu aproximativ trei linguri de apă rece și bateți până se înmoaie.
Rotiți aragazul lent în sus și amestecați amestecul de făină.
Gatiti si amestecati pana se ingroasa (acest lucru se poate face mai repede pe plita).
Serviți sosul peste carne de porc cu orez sau cartofi.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Cotlet de porc
- coaja de porc brățată
- antreu
- sudic
