tjasam / Getty Images
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 porție
Când vine vorba de smoothie-uri de fructe, pruna poate să nu fie prima aromă la care te gândești. Dar acest fruct de piatră nu trebuie trecut cu vederea atunci când vine vorba de prepararea unei băuturi amestecate sănătoase, deoarece se transformă într-o băutură dulce și gustoasă. Și când se adaugă ghimbir, acesta crește de fapt la un nivel cu totul nou.
Acest smoothie este motivul numărul unu pentru înghețarea prunelor atunci când sunt în sezon; prunele proaspete sunt perfect fine aici, dar prunele înghețate îngroașă frumos smoothie-ul. Pentru a îngheța prunele, a le înjumătăți și a le juca, apoi a tăiat în pană sau bucăți și a îngheța bucățile cu pielea lor - cojile adaugă o culoare excelentă și o aromă plăcută plăcută pentru smoothie.
ingrediente
- 1 prune coapte (proaspete sau înghețate, împachetate, dar nu sunt decojite)
- 1/2 cană suc de portocale sau alt suc de fructe
- 1/2 cană de iaurt simplu, sau 1 banană
- 1 lingurita ghimbir proaspat ras
Pași pentru realizarea ei
Puneți toate ingredientele într-un blender și rotiți-le până la neted. Lăsați blenderul să curgă suficient de mult, astfel încât amestecul să fie curatat cu adevărat. Acest lucru este deosebit de important atunci când folosiți prune congelate; trebuie să le oferiți o șansă de a fi procesate.
Turnați amestecul într-un pahar și bucurați-vă.
Selectarea, stocarea și montarea prunelor
Prunele sunt în sezon din mai până în octombrie și vin în mai multe soiuri și variate de culori. Când cumpărați prune de la standul de la fermă sau la magazinul alimentar, ar trebui să căutați fructe cu pielea netedă, care să nu aibă pete și decolorații. Nu trebuie să fie șifonat sau să aibă pete moi sau moale. Stratul cenușiu de pe piele este perfect normal și nu ar trebui să te descurajeze să cumperi.
După ce aduci acasă prunele coapte, păstrează-le într-o pungă de plastic la frigider până la 4 zile. Dacă sunt puțin tari, îi poți lăsa pe blat să se înmoaie. Odată ce prunele sunt coapte, dacă nu le veți folosi în câteva zile, le puteți îngheța și le puteți folosi în decurs de un an.
Pentru a găuri prunele, tăiați mai întâi pe jumătate, răsucind fructele pentru a se separa. Apoi, folosind vârful unui cuțit sau unghia, slăbiți groapa de pe jumătate. Dacă întâmpinați dificultăți să-l dislocați, tăiați o bucată sau două din jumătate și încercați din nou. Nu doriți să forțați groapa, deoarece aceasta poate deteriora carnea.
Alte rețete neașteptate de smoothie
Când se apropie toamna și acea poftă de dovleac, totul începe, în loc de băutura de cafea încărcată de calorii, amestecă un lot de un smoothie de dovleac sănătos, care combină piureul de dovleac cu banana, iaurtul de vanilie, condimentul de plăcintă de dovleac, mierea și extractul de vanilie.
Etichete reteta:
- prună
- gustare
- american
- toamna
