-
Ciocolată cu unt de arahide Mic dejun Quinoa
1Mai multeCreative / Imagini Getty
Quinoa nu mai este doar pentru cină! Acest boabe bogat în proteine este un înlocuitor perfect pentru fulgii de ovăz sau alte cereale calde. Fierbând quinoa în lapte de soia, devine moale, cremos și plin de inimă și este baza ideală pentru arome suplimentare precum ciocolata și untul de arahide. Cu doar un pic de pudră de cacao, unt de arahide și sirop de arțar, acest quinoa de mic dejun are un gust dulce, fără tot zahărul adăugat.
-
Vegan pentru micul dejun vegan Quinoa
Marta Greber / Getty Images
Un alt mod de a te bucura de quinoa la începutul zilei este acest chock gros de cereale, cald și plin de fructe și nuci. Îndulcit cu zahăr brun, scorțișoară și vanilie, acest terci va satisface pe oricine îi place făina de ovăz la micul dejun - inclusiv copiii! Această rețetă solicită căpșuni, dar nu ezitați să adăugați fructele preferate. Dacă nu-ți pasă de nuci, le poți lăsa afară, dar le adaugă un crunch frumos și o doză suplimentară de proteine.
-
Ciocolată Banana Mic dejun Quinoa
Ciocolată cu banana quinoa bol de mic dejun / Jbowers / Flickr
Chemarea tuturor iubitorilor de ciocolată! Bucurați-vă de un mic dejun fără vinovăție, cu acest bol de quinoa ciocolată aromat cu lapte de soia ciocolată și un pic de pudră de cacao. Siropul de arțar adaugă o notă de dulceață (dar puteți folosi și sirop de agave dacă preferați), iar bananele aduc textura și un plus de nutriție. Copiii tăi vor crede că mănâncă desert pentru micul dejun.
-
Maple Scorțișoară Mic dejun Quinoa
Jen Grantham
Oricât de aproape de gustul făinii de ovăz instantaneu pe care îl puteți obține, această cereală de quinoa satisfăcătoare poate deveni un favorit al familiei. Este un mic dejun ideal dacă ai quinoa rămasă la îndemână sau poți folosi fulgi de quinoa pentru o schimbare rapidă. Quinoa de scorțișoară de arțar este delicioasă cu stafide, dar nu ezitați să adăugați fructe de pădure, mere sau alte fructe.
-
Tofu de spanac Scramble
Dan4th Nicholas / flickr / CC By 2.0
Ambalat cu proteine și vitamine, acest fel de mâncare „cu ou” vegan, răcit, este o minunată masă de mic dejun așezată sau perfectă din mers atunci când este pliată într-o înveliș. Tofu se sfărâmă și se adaugă în roșii sărate, usturoi, ciuperci și spanac; sosul de soia și sucul de lămâie termină vasul pentru o atingere de umami.
-
Tofu picant Scramble
Jason Lugo / Getty Images
Ai nevoie de o mică lovitură pentru a-ți începe ziua? Această scramble tofu are un pic de condiment, precum și câteva condimente interesante pentru a vă trezi papilele gustative. Deși există mai multe ingrediente pe listă, această rețetă este rapidă de pregătit. Doar săgeți ceapa și usturoiul, apoi adăugați tofu, ardei, ciuperci, roșii, condimente și sos de soia și gătiți până când legumele sunt moi și tofu este puțin prăjit.
-
Tofu curry Scramble cu spanac
Sohadiszno / Getty Images
Aduceți aromele Indiei la masa de mic dejun, cu acest scrum cu tofu sănătos și vegan. Pulberea de curry și turmericul adaugă o răsucire exotică la ceea ce ar fi în mod normal un fel de mâncare standard. Rețeta este rapidă, iar amestecul de ceapă, usturoi, roșii, spanac și tofu prăjit face ca acesta să devină un început hrănitor al zilei.
-
Caserola de ouă vegetariene
VeselovaElena / Getty Images
Caserola pentru micul dejun cu cârnați este un favorit pentru toate timpurile, dar nimeni nu va ști că această caserolă de ou este făcută cu cârnați fără carne. Începeți această rețetă cu o seară înainte. Gatiti carnatul cu ceapa, apoi asezati-l intr-o farfurie. Se acoperă cu felii de pâine și se acoperă cu un amestec de ou și lapte. Se presară cu brânză, se acoperă și se dă la frigider. Acum tot ce trebuie să faci dimineața este coacerea! Rezultatul este o caserolă maronie aurie umplută cu aromă.
-
Clatite cu mere vegetale
Steve Cohen / Getty Images
Aceste clătite oferă un impuls de proteine în timp ce sunt super sănătoase. Laptele de soia și tofuul de mătase sunt amestecate cu scurtarea legumelor și a ingredientelor tradiționale de clătite uscate, împreună cu mărul tocat și păcanele, pentru a crea o bătătură care se transformă în clătite delicioase.
-
Tempeh și cartofi Hash Browns
Stacy Spensley / Flickr / CC By 2.0
Tempeh este ca vărul foarte îndepărtat al lui Tofu. Au foarte puține în comun când vine vorba de gust și textură, dar ambele împărtășesc un conținut ridicat de proteine, ceea ce face ca tempehul să fie ingredientul perfect în acest hași de mic dejun. Tempeh aduce multă nutriție la o rețetă simplă brună de hașă; caloriile goale în mod normal se transformă într-un început sănătos al zilei.
-
Shake de proteine vegetariene de casă
Ian Batchelor / Getty Images
Uită de proteine praf; acest shake proteic folosește fasolea pentru stimularea proteinei. Sunt amestecate cu suc de ananas, iaurt cu căpșuni-banane, căpșuni, miere, ghimbir și nucșoară. Perfect după un antrenament sau pur și simplu pentru a porni motorul.
-
Smoothie Tofu de afine
Andrea Parrish-Geyer / Flickr
Când afinele sunt amestecate cu tofu de mătase, banane, lapte de soia și miere, rezultatul este o băutură groasă și cremoasă de fructe de pădure pe care întreaga familie o va iubi. Este o alegere minunată în diminețile obosite!
Cuprins:
- Ciocolată cu unt de arahide Mic dejun Quinoa
- Vegan pentru micul dejun vegan Quinoa
- Ciocolată Banana Mic dejun Quinoa
- Maple Scorțișoară Mic dejun Quinoa
- Tofu de spanac Scramble
- Tofu picant Scramble
- Tofu curry Scramble cu spanac
- Caserola de ouă vegetariene
- Clatite cu mere vegetale
- Tempeh și cartofi Hash Browns
- Shake de proteine vegetariene de casă
- Smoothie Tofu de afine