Steve Brown Photography / Photolibrary / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 0 min
- Răceală: 60 min
- Randament: 3/4 cană (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 37 | calorii |
| 3g | Gras |
| 2g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 3/4 cană (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 37 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sodiu 20mg | 1% |
| Carbohidrat total 2g | 1% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 36mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Germanii conștienți de sănătate sunt pasionați de iaurt (iaurt) în orice, de la băuturi la deserturi. Încercați acest popular pansament pentru salată de iaurt, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (literalmente, „pansament de salată de iaurt german cu ceapă”) pe următoarea salată de salată și roșii sau folosiți-o pentru a îmbrăca o salată de taitei, orez sau Waldorf sau ca scufundați pentru o fondue de carne germană. Ceapa, mărarul, usturoiul și arpagicul dau acestui pansament câteva fermoare.
În Germania, smântâna și iaurtul, uneori cu un pic de maioneză, sunt adesea folosite pentru a face sosuri rapide, reci, pentru a completa carnea sau ouăle. Aceste sosuri sunt minunate pentru petrecerile cu fondue de carne și klops-uri reci (chiftele germane) sau frikadellen (pateuri de carne germane). Folosește această rețetă pentru pansament cu salată de iaurt pentru a-ți începe imaginația. Iată mai multe rețete de sos pentru mâncăruri din carne germană, fondue și gătit cu piatră fierbinte.
ingrediente
- 1/2 cană de iaurt (simplu)
- 2 lingurițe de zahăr (sau îndulcitor; după gust)
- 2 lingurițe oțet balsamic alb (sau oțet de vin alb)
- 1 lingură ulei (canola sau nucă)
- Opțional: 1 linguriță de muștar (germană caldă medie)
- 1 lingura arpagic (tocat)
- 1 lingura ceapa (tocata marunt)
- 1 lingură mărar (tocat)
- 1 linguriță de usturoi (tocată)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un bol mic, bateți împreună 1/2 cană de iaurt simplu, 2 lingurițe sau pentru a gusta zahăr sau un alt îndulcitor, 2 lingurițe oțet balsamic alb sau oțet de vin alb și 1 lingură ulei de canola sau ulei de nucă. Adăugați muștarul opțional. Gustul de muștar vine prin multe, așa că folosiți-l doar dacă sunteți un adevărat fan muștar. Puteți experimenta începând cu puțin și plecând de acolo.
Se amestecă 1 lingură de arpagic tocat, 1 lingură ceapa tocată, 1 lingură mărar tocat și 1 linguriță usturoi tocat.
Lasă pansamentul să stea câteva minute sau până la câteva ore la frigider pentru ca aromele să se căsătorească. Serviti la temperatura camerei sau raciti.
Etichete reteta:
- dressing
- pansament german
- iaurt german
- aperitiv
