Molidul / Ahlam Raffii
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 porții
Pakoras Paneer sunt cuburi de brânză paneer indian sau felii prăjite într-o făină de grame (făină de năut, de asemenea, uneori, doar numit "besan"). Brânză prăjită, există ceva mai îngăduitor? Brânza paneer indiană, prăjită și prăjită ca un pakora tradițional indian este absolut delicioasă.
Pakorasul Paneer se face cu făină de năut, care este mai „lipicios” decât făina obișnuită atunci când se fac pakoras. Consultați-vă într-un magazin mare de produse alimentare de sănătate sau faceți o excursie la un alimentar local din Asia, dacă alimentatorul dvs. obișnuit nu îl pune în stoc. Este un ingredient obișnuit în gătitul indian vegetarian și, din moment ce se păstrează bine, puteți, de asemenea, să comandați mereu online făină de năut.
ingrediente
- 1 pachet (250 de grame) brânză Indian paneer (feliată în felii sau cuburi groase de 1/2 inch)
- 1 cană făină de năut (numită și făină gram sau besan)
- 2 lingurițe ulei de gătit la cald sau ghee (unt indian)
- Opțional: 1/2 linguriță garam masala
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 la 1/2 linguriță piper de caiană (după gust)
- 1/3 până la 1/2 cană apă
- Ulei (pentru prăjit)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Ahlam Raffii
Bateți împreună făina de năut, ulei sau ghee, garam masala, sare și pudră de chili. Încorporați încet apă, adăugând doar suficient pentru a forma o bătătură groasă.
Molidul / Ahlam Raffii
Înmuiați fiecare felie de panou în bătător, transformându-vă să se înfășoare bine.
Molidul / Ahlam Raffii
Se prăjesc în ulei fierbinte până când se rumenesc ușor auriu.
Molidul / Ahlam Raffii
Aceste felii de paneer prajite sunt cele mai bune atunci când sunt proaspete, așa că bucurați-vă de pakoras paneer fierbinte.
Molidul / Ahlam Raffii
Etichete reteta:
- Partea vegetariana
- aperitiv
- indian
- înapoi la școală
