Indiferent dacă căutați cadoul perfect pentru un bucătar începător sau poate un nou student culinar, aceste must-have sunt exact ceea ce au nevoie pentru a începe să biciuiască magia culinară. Nicio bucătărie nu va fi completă fără aceste instrumente esențiale.
-
Cupa de măsurare din sticlă Pyrex Prepware 2-Cup
Amazon
O cupă Pyrex Prepware 2-Cup Glass pentru măsurare este esențială, deoarece oricine gătește va trebui să măsoare lucrurile. Dar uitați de acele seturi de cupe de măsurare. Pentru un singur lucru, oricare dintre cele pe care le căutați lipsește întotdeauna. Sau, dacă sunt ținuți împreună pe un inel, sunt mereu clamăți când îi trageți din sertar și este dificil să le spălați. Aveți nevoie doar de o singură cană de măsurare cu 2 pahare; sunt marcaje pe lateral. În plus, acesta este din sticlă, așa că poate merge în cuptorul cu microunde sau în mașina de spălat vase - în orice alt loc, cu excepția aragazului sau a broilerului.
-
Ozeri Pronto Scară de bucătărie și alimentație digitală multifuncțională
Amazon
Indiferent dacă faceți clătite sau aluat pentru pizza, o scară digitală este un element indispensabil pentru măsurarea făinii. Brutarii profesionisti stiu ca masurarea in volum este prea imprecisa pentru a produce rezultate consistente. Scoaterea unei cupe de măsurare într-un sac de făină vă va oferi mai multă făină decât dacă ați linge făina într-o ceașcă de măsurare, până când va părea plină. Modul de a vă asigura că o rețetă funcționează de fiecare dată este cântărind făina în schimb. Această scară de bucătărie și mâncare digitală multifuncțională Ozeri Pronto poate fi setată la grame, care este unitatea de greutate pe care majoritatea rețetelor o folosesc pentru făină și poate fi de asemenea anulată, astfel încât să puteți pune vasul de amestecare direct pe cantar.
-
OXO Good Grips Peeler Swivel
Amazon
Un bucătar începător are nevoie de un coaj bun. Dar ce fel? Există coji pivotante și coji Y. Atât pivotul, cât și stilul Y vor funcționa; este cu adevărat doar o chestiune de preferințe. Dar o mică diferență este că decojitorul rotativ funcționează prin împingerea lamelor de la tine, în timp ce peelerul Y funcționează trăgându-l spre tine. Drept urmare, coaja de pivotare este mai sigură și poate o potrivire mai bună pentru un bucătar începător ca acesta OXO Good Grips Swivel Peeler.
-
Vollrath Placă cu jumătate de dimensiune (18 "x 13")
Amazon
Fișele cu foi sunt ca prietenii, banii și cărțile - nu poți avea niciodată prea multe. Și la fel ca cărțile, banii și prietenii tăi, nu trebuie să fii prea particular în privința aspectului tău de cratițe. Vor fi strălucitoare și imaculate atunci când le veți obține astfel de pană cu folie de dimensiuni jumătate Vollrath și veți jura să le păstrați în acest fel și le veți scăpa feroce pentru primele ori pe care le folosiți. (Și dimensiunea de 18 "x 13" este potrivită pentru cuptoarele celor mai mulți oameni, fără a fi prea mare pentru a se potrivi efectiv în chiuveta ta.) Dar după un timp, vei începe să apreciezi patina maro de ulei gătit, deoarece îți va aminti de tot ce ai gătit în acea tigaie. În cele din urmă, s-ar putea să obțineți altele noi, dar vor fi atât de strălucitoare încât nu veți dori să le folosiți. Veți continua să folosiți cele arse, înnegrite și atunci veți deveni bucătar pro.
-
Cuțitul bucătarului Victorinox Fibrox de 8 inci
Amazon
Iubit de studenții culinari de pretutindeni, acest cuțit al bucătarului Victorinox Fibrox de 8 inci este cel mai bun cuțit pe dolar pe care îl puteți cumpăra. Este ușor, este rezistent și va avea nevoie atunci când îl ascuțiți. Mânerul texturat este un adevărat amănunt: Chiar dacă mâinile devin transpirate în timp ce lucrezi, vei păstra cu fermitate mânerul. În plus, este accesibil. În timp ce un cuțit de 10 inci este un pic prea mult pentru un bucătar început, opt centimetri este suficient de lung pentru a fi util fără a fi nepăsător.
-
Termometru digital în cuptor cu suport
Amazon
S-ar putea să fi ghicit un termometru cu citire instantaneu ar fi pe această listă și, în timp ce acestea sunt la îndemână, mai ales dacă lucrați în industria serviciilor alimentare, pentru majoritatea bucătariilor de casă este mult mai util să aveți un termometru cu sondă digitală care va fi practic faceți carnea de prăjire să nu vă sprijiniți. Pur și simplu introduceți sonda în centrul cărnii, setați alerta la temperatura dorită, apoi așezați-vă înapoi și scăpați afară cât de mult durează carnea dvs. pentru a atinge temperatura țintă. Unitatea va emite un semnal sonor pentru a vă anunța când îl scoateți din cuptor. Acest termometru digital în cuptor Polder este perfect pentru prăjirea lentă a unui umăr de porc, coaste sau chiar a unui picior de miel.
-
CIA Masters Collection 6 bucăți de linguri de măsurare
Amazon
Un set de linguri de măsurare este atât de evident încât aproape că ți-ar putea alunga mintea. Acest set de linguri de măsurare 6 bucăți CIA Masters Collection include o lingură de jumătate de lingură, care va veni la îndemână în cazul în care trebuie să reduceți la jumătate o rețetă.
