Mirosul / Paul arde
De la uragane la viscol până la întreruperi de energie pe termen scurt, dezastrele naturale sunt o realitate cu care se ocupă întreaga lume. În perioadele de urgență, este important să fii pregătit în bucătărie. Cei obișnuiți cu vremea severă pot avea deja un plan alimentar de urgență. Aflați ce puteți face pentru a vă pregăti cămara pentru dezastre naturale sau orice stare de urgență cu următoarele sfaturi.
Bazele supraviețuirii în caz de catastrofe alimentare
Uleiul de gătit va fi necesar pentru prăjirea alimentelor sau pentru a face un roux pentru a îngroșa sosuri și tocanite. Uleiul de măsline va fi bine nerefrigerat timp de câteva luni, la nesfârșit pe vreme răcoroasă. Maioneza Jarred este de asemenea stabilă la raft. Poate doriți să vă aprovizionați cu borcane mici care pot fi utilizate rapid. Deși are conservanți, se va separa după deschidere, dacă nu este refrigerat sau păstrat pe gheață.
Faina și amestecul de coacere vor dura până la 1 an pe raft, în timp ce zahărul, sarea și mierea sunt veșnice, atât timp cât sunt păstrate corespunzător în pachete sigilate sau recipiente impermeabile.
Pastele, orezul și leguminoasele uscate au o perioadă lungă de viață, dar dacă alimentarea dvs. este limitată, nu vă vor face bine. Cerealele uscate pot fi consumate fără lapte sau cu suc de conserve sub formă de gustare sau o masă pe fugă. Laptele pasteurizat este acum disponibil în cutii care vor păstra în dulapuri până la 6 luni și vin la îndemână pentru a face un sos rapid. Efectuați stocul de lapte din conservă pudră și evaporat ca alte copii de rezervă.
Ceapa și ciupercile deshidratate, alături de sucurile de legume din conserve, sunt minunate pentru supe, tocană și mesele de cuptor olandeze, cu beneficiul suplimentar de reducere a necesității de sare adăugată datorită aromei concentrate. Bazele de ciorbă uscată și amestecurile de struguri pot servi, de asemenea, ca bază pentru supe și tocanite.
Carne conserve și fructe de mare pot fi utilizate în preparate reci sau calde. Brânzeturile prelucrate, cum ar fi parmezanul ras și uscat, sunt brăzdate și pot adăuga cu ușurință aromă.
