Molidul
- Total: 11 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 1 min
- Randament: 16 porții
Această glazură de bază pentru tort este gheața perfectă pentru o prăjitură cu tub, tort Bundt sau tort pentru cafea. Sau scurgeți niște glazură peste briose, rulouri de scorțișoară sau pâine rapidă.
Este o glazură ușoară, versatilă, cu mai multe variante posibile de aromă. Am inclus câteva dintre opțiunile noastre preferate după rețetă.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 4 linguri unt
- 2 cani zahar pudra
- 2 - 4 linguri de lapte (sau apă caldă, pentru consistența dorită)
- 1 1/2 lingurițe extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Topiți untul într-o cratiță sau într-un bol sau o cană la cuptorul cu microunde.
Molidul
Cerneti 2 cani de zahar pudra intr-un bol de marime medie.
Molidul
Adăugați untul topit, 2 linguri de lapte sau apă fierbinte și vanilia la zahărul pudră; se amestecă la amestec.
Molidul
Bateți cu un mixer electric până la neted și cremos, adăugând puțin mai mult lapte sau apă fierbinte, dacă este necesar.
Molidul
Aruncați glazura terminată pe tortul răcit, pâinea rapidă, prăjitura cu cafea, cupcakes sau alte deserturi.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Înghețați resturile de îngheț în recipientele de congelare sau pungile de congelare închise cu fermoar până la 6 luni. Dacă zahărul de la cofetărie tinde să lase bucăți, cerneați-l înainte de a-l adăuga la înghețare sau glazură. Îndepărtați toate firimiturile de pe un tort înainte de înghețare sau răspândirea glazurii. Înainte de a se întări glazura, presărați cu coajă prăjită tocat sau alte nuci sau decorațiuni. Dacă o prăjitură este deosebit de delicată, puneți-o la congelator timp de 20 până la 30 de minute înainte de înghețare. Poate fi mai rapid să înnați cupcakes sau brioșe în glazură, mai degrabă decât să se împrăștie sau să scârțâie. Puneți o foaie de hârtie de ceară sub raft atunci când glazi tortul. Hârtia de ceară va prinde scurgeri și va face curățarea mult mai ușoară. S-ar putea să fiți în măsură să reutilizați unele dintre picături dacă nu au firimituri.
Variante de reteta
- Pentru o glazură sau înghețare mai bogată și mai cremoasă, folosiți smântână grea în locul laptelui sau a apei. Pentru o glazură de citrice, înlocuiți sucul de portocale sau lămâie pentru laptele sau apa și vanilia și adăugați aproximativ 1/2 linguriță de rafinat fin. o glazură de mocha, amestecați în 2 lingurițe de granule instantanee de cafea, 2 linguri de pudră de cacao neindulcită și 1 uncie de ciocolată topită neîndulcită topită. Combinați untul topit și zahărul pudră cu piureul de căpșuni. Adăugați 1/2 linguriță de extract de vanilie. Adăugați mai mult zahăr pudră sau puțin lapte, după cum este necesar pentru a se răspândi sau a se strecura. Pentru o glazură de ciocolată, creșteți untul la 6 linguri și topiți-vă cu 2 uncii de ciocolată neîndulcită. Reduceți vanilia la 1 linguriță.Pentru o glazură cu rom, adăugați 1 1/2 lingurițe de aromă de rom și omiteți vanilia.Dacă glazurați o prăjitură cu condimente sau rulouri de scorțișoară, presărați glazura cu scorțișoară cu scorțișoară.
Etichete reteta:
- tort
- glazura tortului
- desert
- american
