Yael Ilan / EyeEm / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 12 produse de patiserie (12)
Maamoul este un fel de prăjitură, precum patiseria plină de nuci. Poate fi umplut cu o varietate de nuci, dar este cel mai bine făcut cu nuci, fistic sau migdale. Această rețetă de maamoul nu este doar ușoară, dar delicioasă!
Aceste fursecuri de nucă au servit în mod normal în timpul sărbătorilor, dar îl strecurăm în casa noastră de mai multe ori pe an, deoarece sunt la fel de bune!
ingrediente
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 1 cană semolină
- 2 bețe unt sărat, înmuiat
- 1/2 linguriță allspice
- 1/4 linguriță apă de floare de portocal
- 2 1/2 linguri zahăr granulat
- 1/4 cană de nuci mărunțite (fistic, nuci sau migdale) zahăr pudră pentru praf
- 2 linguri de lapte
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
Într-un bol mediu, combinați făina și semola. Pus deoparte.
Într-un bol mai mic, bate împreună untul timp de 30 până la 45 de secunde. Se adaugă încet în amestecul de făină până se combină.
Amestecați laptele, condimentele și apa de floare de portocal.
Rotiți aluatul în 12 bucăți.
Într-un bol mic, combinați nucile și zahărul. Pus deoparte.
Prindeți aluatul și împingeți cercuri de 2 inci, apoi așezați-le pe foaia de prăjituri căptușită cu pergament.
Puneți aproximativ 1 linguriță de amestec de nuci deasupra aluatului. Îndoiți și apăsați aluatul împreună pentru a sigila umplutura. Repetați cu restul de aluat și amestec de nuci.
Coaceți maamoul timp de 20 până la 25 de minute până se rumenesc.
Etichete reteta:
- Patiserie
- desert
- Orientul Mijlociu
- înapoi la școală
