Molidul
- Total: 10 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: 3 până la 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 278 | calorii |
| 17g | Gras |
| 21g | Carbohidrați |
| 14g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 3 până la 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 278 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 17g | 22% |
| Grăsimi saturate 3g | 14% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 655mg | 28% |
| Carbohidrat total 21g | 8% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 14g | |
| Calciu 398mg | 31% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Tofu poate fi prăjit în doar puțin ulei (după ce este scurs și bine presat, desigur). Este doar prăjit bine, dar puțină sare, usturoi și drojdie nutritivă îl vor transforma complet. Iată o rețetă ușoară pentru a face un tofu prăjit frumos și crocant pe care îl veți dori să marcați și să-l utilizați din nou și din nou.
Tofu prăjit poate fi înmuiat în aproape orice fel de sos: sos de grătar, pansament vegan, mustar de miere, sos de hoisin chinezesc sau chiar sos de aripi. Puteți folosi, de asemenea, tofu prăjit în orice amestec de legume, orez prăjit, sau un curry sau farfurie vegetariană, sau aproape orice, într-adevăr. Îmi place să adaug tofu prăjit în supe și salate vegetariene pentru un plus de proteine și un pic de textura crocantă.
Această rețetă de tofu prăjit de inspirație chineză este atât vegetariană, cât și vegană. Folosiți o făină fără gluten în această rețetă dacă aveți nevoie de tofu prăjit pentru a fi fără gluten.
ingrediente
- 1 bloc tofu (firmă sau extra-firmă)
- 3 linguri drojdie nutritivă
- 2 linguri faina
- 2 lingurițe de usturoi pudră
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 linguriță de ardei
- 2 linguri ulei de măsline
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Apăsați tofu.
Molidul
Tăiați tofu în cuburi de 1/2 inch.
Molidul
Într-un bol mic, combinați tofu-ul cu ingredientele rămase, cu excepția uleiului, și aruncați ușor pentru a acoperi bine tofu-ul. Sau așezați toate ingredientele într-o pungă cu fermoar sau într-un recipient acoperit și agitați bine.
Molidul
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu și adăugați tofu. Gătiti timp de 4 până la 6 minute, întorcând ocazional, până când sunt aurii și ușor crocante.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Apăsarea tofu-ului permite tofu-ului să absoarbă mai multe arome și condimente pe care le adăugați. Dacă șervețele de hârtie devin prea umede după absorbția umidității inițiale, este posibil să doriți să plasați tofu pe un al doilea strat proaspăt de prosoape de hârtie. Dacă doriți o versiune mai tânără și mai „măturoasă” de tofu pentru această rețetă, nu ezitați să congelați-l până la 30 de minute după ce apăsați și tăiați-l.
Îți place această rețetă?
Îi place această rețetă de tofu vegetarian și vegan? Iată câteva lucruri mai incredibile pe care le poți face cu tofu:
Cele mai bune 8 servicii de livrare a mâncărurilor veganeEtichete reteta:
- tofu
- tofu prajit
- aperitiv
- chinez
